Kriza kosi najbolje hrvatske restorane

Nakon Valsabbiona zatvoren još jedan vrhunski restoran – Marcellino

marcellino-restaurant-1

Marcellino je bio vrhunski restoran i to ne samo prema hrvatskim, nego i prema svjetskim standardima, ali nije izdržao pad prometa u ovoj krizi,  kao ni negativni publicitet zbog spominjanja u aferi Sanader

Najbolji zagrebački restoran, Marcellino Maria Čerhaka zatvorio je svoja vrata u petak 6.srpnja izvijestio je Jutarnji list.

Nakon zatvaranja pulskog Valsabbiona ovog siječnja ovo je već drugi veliki gubitak za hrvatsku gastronomiju.

Podsjetimo, zatvaranju Valsabbiona koji je kroz 16 godina rada predstavljao avangardu hrvatskog ugostiteljstva u najboljem smislu, kumovao je nedovoljan promet.

Marcellino je zadesila slična sudbina s time da mnogi pad prometa povezuju i s negativnim publicitetom koji je dobio zbog svog najpoznatijeg gosta Ive Sanadera.

Marcellino je bio redovito hvaljen u domaćim i stranim medijima kao besprijekoran restoran. Jutarnji list redovno je Marcellino hvalio kao jedan od najboljih hrvatskih restorana, dok je u posljednjem izboru Večernjeg lista Marcellino proglašen najboljim restoranom u Zagrebu.

Marcellino je bio vrhunski restoran i to ne samo prema hrvatskim, nego i prema svjetskim standardima.

Odlikovao se besprijekornim ambijentom i poslugom, čemu treba dodati izvrsno kuhanje pod palicom chefa Marija Čerhaka.

Marcellino je otvoren je u Frankopanskoj ulici, u listopadu 2001., da bi se 2004. preselio u Jurjevsku ulicu gdje je radio do ovog srpnja.

Sretnicima koji su posjećivali Marcellino ostaju sada samo sjećanja na klasike Maria Čerhaka poput klasične Paste miste (tri vrste tjestenine), bifteka Robespierre ili Azzucar morena (kratko zapečenog čokoladnog biskvita u umaku od čokolade s maslinovim uljem).

Šteta, velika šteta.

Ivan Zidar/ foto Marcellino

Opširnije o zatvaranju Marcellina pročitajte u Jutarnjem listu.

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

batelina 2

Najbolji restoran u izboru...

Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, posl…

pelegrini1

Najbolji restoran Dalmacije...

Izbor najboljih dalmatinskih restorana organizirali su Nedjeljni Jutarnji, Dobra hrana i tvrtka Vinart U sklopu četvrtog po redu Dal…

Dobri restorani 2013_1

Bistro Apetit i drugu godinu...

Najbolji restoran Hrvatske 2013., u izboru Dobrih restorana, zajedničkog projekta Saše Špiranca i Dobre Hrane, je Bistro Apetit ko…

Restoran Nautika_11

Glasovita dubrovačka Nautika...

Nautika, najbolji i najglasovitiji dubrovački i dalmatinski restoran, vjerojatno će posluživati goste još samo ovoga ljeta piš…