8.štruklijada u Krapinskim toplicama

svi. 16, 2016

Nabolje domaće štrukle radi Matija Gulija iz Zebrana

zebrano-struklijada1 U subotu, 14. svibnja 2016. godine u prostoru vodenog parka Aquae Vivae u Krapinskim Toplicama održana je Štruklijada, tradicionaln… više

VINISTRA - 8. međunarodno natjecanje „Svijet malvazija“

svi. 14, 2016

Malvaziji Agris srebrna diploma

Agris boca U svom prvom nastupu na Vinistri malvazija nove vinarije Agris ostvarila je zapažen uspjeh. Iako najmlađi sudionik 8. međunarodnog… više

Otvorena 23. Vinistra u Poreču

svi. 13, 2016

Dodijeljeno ukupno 76 zlatnih medalja za Svijet malvazija

vinistra Šampioni 2016 Dobitnici šampionskih medalja za najbolja vina autohtonih sorata Istre su: Fakin vina – najbolja mlada malvazija, Vina Cattunar &#… više

EKSKLUZIVNO IZ ARGENTINE ZA GASTRONOMIKU

tra. 26, 2016

Svjetsko prvenstvo sommeliera viđeno očima i nepcem Daniele Kramarić

a-mendosa 2016 hrvatsja delegacija Poznata hrvatska sommelierka, višestruka prvakinja države i polufinalistica na svjetskom prvenstvu u Ateni 2004. što je najveći… više

U Zagorskim selima održana 10. smotra „Babičini kolači“

tra. 26, 2016

Zagorska ‘najbabica’ za 2016. je Nada Tučkar iz Donje Stubice

babičini kolači 2016 pobjednice
Jubilarna, deseta po redu manifestacija „Babičini kolači“ priređena je u subotu, 16. travnja 2016. godine u Zagorskim Selima. Lentu zagorske “najbabice” ponijela je Nada Tučkar iz Donje Stubice sa svojom svadbenom tortom “Šahovnica”. Uz priznanje za “kulinarsku najbabicu” osvojila je i nagradu Krapinsko – zagorske županije u iznosu od 2500… više
Tagovi: , , , ,

Svjetska smotra u argentinskoj Mendozi

tra. 26, 2016

Šveđanin Rosengren je najbolji sommelier na svijetu

arvid rosengren
Šveđenin Arvid Rosengren izabran je za najboljeg sommeliera na svijetu u argentinskoj Mendozi gdje je organizirano svjetsko prvenstvo za 2016. godinu. Rosengren koji živi i radi u New Yorku bio je najbolji od 61 natjecatelja iz cijelog svijeta, drugi je Francuz David Biraud, a treća je bila Francuskinja Julie Dupouy… više
Tagovi: , ,

Deseto izdanje gourmet manifestacije

tra. 12, 2016

Dani istarskih šparoga do 15. svibnja

Rizoto sa sparogama istra
Od 23.ožujka do 15.svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.
U Novigradu, Umagu, Brtonigli i Bujama, održavaju se Dani istarskih šparuga. Jedinstvena gourmet manifestacija već desetu godinu za redom promovira jela na bazi ove cijenjene samonikle kulture koja uspijeva na području Istre. Slasne delicije u… više
Tagovi: , ,

S petog En Primeura stižu odlične prognoze za berbu 2015.

velj. 22, 2016

Na En Primeuru 2016 malvaziju predstavilo 50 vinara

en primeur 2016
Više od 600 posjetitelja kušalo je mlada vina u zagrebačkom hotelu Esplanade, na petom en primeur kušanju mladih malvazija, predstavilo se sredinom veljače pedeset proizvođača vina malvazije istarske te PZ Vrbnik sa žlahtinom. Predsjednik Vinistre, Nikola Benvenuti, koji se kratkim pozdravnim govorom obratio prisutnima, iskazao je zadovoljstvo odazivom vinara i… više
Tagovi: , ,

Udruga Vinistra slavi 5 godina održavanja En primeura

velj. 13, 2016

Jubilarno peto en primeur kušanje malvazija u hotelu Esplanade

en primer
Svoja će vina u Zagrebu predstaviti pedesetak proizvođača vina malvazije istarske U ponedjeljak 15. veljače, u zagrebačkom hotelu Esplanade, Vinistra će održati peto en primeur kušanje vina na kojem će se, u organizaciji udruge Vinistra i Udruženja vinarstva, predstaviti pedesetak proizvođača vina malvazije istarske. U centru događanja biti će berba… više
Tagovi: , , , ,

Završio 4. Festival sira u Svetvinčentu

srp. 13, 2015

Gosti uživali u sirevima i izboru za Naj kozu

???????????????????????????????
Titulu za Miss Naj koze osvojila je koza Roška vlasnika Roberta Farbisa iz Kringe, a druga pratilja joj je koza Bibi vlasnika Milenka Sandrića, dok je prva pratilja u vlasništvu Jana Kanjira. Posebna nagrada za najbiolju kolekciju koza pripala je vlasniku Senu Murtiću. U petak, 10. srpnja, četvrti međunarodni Festival… više
Tagovi: , ,

Restaurant Croatica - 100 vodećih restorana

lip. 20, 2015

Po dvadeseti put izabrano 100 najboljih hrvatskih restorana

100 vodecih restorana 2015
U zgradi Trsatske čitaonice održana je 18. Lipnja 20. dodjela plaketa za nagradu “100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica” i prezentacija novog izdanja knjige “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti – vodič za 2015./2016. godinu”. Projektom se ističe i potiče kvaliteta i potencijal gastronomije te je u 20… više
Tagovi: ,

Istarska vina u restoranu China Tang at the Dorchester

lip. 17, 2015

U Londonu predstavljene 23 malvazije s oznakom IQ

istra u dorchesteru
U srijedu 10. lipnja, u poznatom londonskom restoranu China Tang at the Dorchester održano je kušanje istarskih vina koja nose oznaku IQ – Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska. Kušanje je ostvareno u organizaciji Udruge vinogradara i vinara Istre – Vinistra i istoimenog klastera za promociju vina Istre te g.… više
Tagovi: , , , , ,

Natjecanje zagorskih baka u pripremi slastica

tra. 29, 2015

Nada Zgorelec iz Zagorskih Sela pobjednica 9. Babičinih kolača

Zajednička
Ovogodišnje natjecanje zagorskih baka u pripremi slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka održano je  u Petrovskom , otkuda dolazi prošlogodišnja pobjednica, Vesna Hršak. Za pobjedničku se lentu borilo 35 babica koje dolaze iz svih dijelova Županije. Šator na školskom igralištu OŠ Antuna Mihanovića… više
Tagovi: , , , ,

Ususret Dalmacija Wine Expou 2015.

tra. 21, 2015

S čašom kroz vinsku arhitekturtu

x-kozlovicev podrum0
S čašom kroz vinsku arhitekturu naziv je jedne od radionica na ovogodišnjem Dalmacija Wine Expu, koju nam donosi slovenska arhitektica i sommelierka Nina Levičnik (na slici dolje). Vinska je arhitektura poveznica između arhitekture i vinske kulture. Vinska arhitektura ima ključnu ulogu na području urbanog planiranja, koje je najuočljivije u tipologiji… više
Tagovi: , , , , ,

Razgovor: Jennifer Docherty, gošća DWE 2015.

tra. 17, 2015

Kušala sam hrvatska vina i Hrvatska mi je među Top 10 u svijetu

Jennifer Docherty-rez1
Jennifer Docherty, glavni kupac engleskog distributera “Liberty Wines” dolazi u Hrvatsku na 6. Dalmacija Wine Expo. Tim povodom dala je i kratki intervju za hrvatske medije. - Upravo ste dobili prestižnu titulu Master of Wine. Recite nam nešto o vašem putu do tog naziva. – Započela sam pohađati WSET školu… više
Tagovi: ,