Razgovor: Jennifer Docherty, gošća DWE 2015.
tra. 17, 2015
Kušala sam hrvatska vina i Hrvatska mi je među Top 10 u svijetu

Masterchef ostao bez drugog natjecatelja
tra. 7, 2015
Valerio pao na testu iz francuskih restorana i napustio show

Masterchef 2015.
tra. 3, 2015
Prva u nizu Gastroakademija: prikazane četiri kuharske tehnike

U Supetru na Braču okupili su se profesionalci
tra. 1, 2015
Toni Boban osvojio jubilarni deseti Biser mora

Počela eliminacijska faza Masterchefa
ožu. 30, 2015
Danijel je prvi natjecatelj koji je napustio show

Iako je iz prošle emisije iz drugog izazova Testa osjetila Danijel izašao kao pobjednik te tako bio nagrađen s malom prednošću pred ostalim kandidatima tako što je birao glavnu namirnicu, ipak tu prednost nije znao iskoristiti, pa je prvi natjecatelj koji je napustio show.
„Iz MasterChef kuhinje odlazim sretan jer … više
Tagovi: danijel, ispadanje, masterchefUsusret Dalmacija Wine Expou
ožu. 29, 2015
Miguel Hudin poseban gost ovogodišnjeg Dalmacija Wine Expo-a

U želji za što boljim umrežavanjem vinara, vinskih stručnjaka, ugostitelja, hotelijera i distributera, i ove godine posebnu pozornost organizatori Wine Expoa posvetiti će poslovnim posjetiteljima.
Prvi dan Dalmacija Wine Expa je primarno fokusiran upravo na njih.
Kao posebnog gosta, ovaj tjedan predstavljamo vinskog pisca, suca i konzultanta Miguela Hudina.
Porijeklom… više
Tagovi: Dalmacija Wine Expo 2015., miguel-hudinDruga epizoda Masterchefa 2015
ožu. 22, 2015
Zbog stresa zaboravio uključiti pećnicu, ali u emisiji će biti i dima

Nova TV, nedjelja, 22.ožujka, u 21.55 sati
Muke po rezanju natjecatelji neće moći izbjeći ni u drugoj, ključnoj epizodi u kojoj ćemo saznati TOP 16 natjecatelja popularnog kulinarskog showa.
Na daskama za rezanje ovaj put dočekat će ih ananas. „Nožem protiv dva ananasa! Simpatično! Ljigavo, mokro, napeto!“ komentirao je jedan… više
Tagovi: druga epizoda, masterchef, najavaNova sezona Masterchefa
ožu. 20, 2015
Ima i toga – Chilli con carne bez mesa

Natjecatelji u Testu osjetila morali su prepoznati 18 sastojka poznatog jela, no neki su od treme i stresa izostavili glavni sastojak
Najpoznatija kuhinja na svijetu ovoga petka otvarila je svoja vrata.
Pedeset kandidata kroz prve dvije emisije mora će pokazati sve što su ikada naučili o kuhanju te usuditi se… više
Tagovi: masterchef, novi-kandidatiČokoladne delicije iz Brtonigle
ožu. 19, 2015
Robert Perić predstavio novi desert – čokoladni bokun

Na Choco & Wine Festu koji se po drugi puta održao se u Brtonigli, gradu vina ali i čokolade, poznati chef Robert Perić predstavio je novu poslasticu – „Čokoladni bokun s kremom od mladog koromača punjen bevandinom od odležanog Istarskog terana“.
Manifestacija, na kojoj uživaju najmlađi kao i iskusniji čokoljupci,… više
Tagovi: brtonigla, choco&wine-fest, čokoladni-desert, robert-perićUskoro kreće treća sezona Masterchefa
ožu. 16, 2015
Marčić, Galvagno i Barbieri spremni za nove kuhare amatere

Od 1700 prijavljenih ove sezone, samo njih 50 dobit će priliku pokazati pred žirijem MasterChefa svoju energičnost, kreativnost, osobnost, i kuharske vještine te uskočiti u utrku za titulu novog hrvatskog MasterChefa.
Treća sezona popularnog kulinarskog showa uskoro otvara vrata zaljubljenicima kuhanja, MasterChef kuhinja do sad nikad nije bila zagrijanija, a… više
Tagovi: masterchef-2015, najava, nova sezonaJubilarni 10. Tjedan restorana
ožu. 15, 2015
Zaključen najukusniji „tjedan“ u godini

Popularna gastro manifestacija Tjedan restorana održana je po jubilarni deseti put od 06. do 15. ožujka 2015. godine, uz sudjelovanje 74 restorana s područja cijele Hrvatske.
Manifestacija Tjedan restorana već je nekoliko godina prilika da se posjete oni restorani koje tijekom godine niste u mogućnosti posjetiti i svake je godine… više
Tagovi: tjedan restoranaPriznanje poduzetniku iz Novalje
ožu. 15, 2015
Zlato i srebro za paški sir i maslinovo ulje OPG –a Kruna Vidasa

Uspješan novaljski poduzetnik Krunoslav Vidas na Međunarodnoj manifestaciji maslinara Mediterana i Međunarodnoj manifestaciji poljoprivrednika Mediterana održanima u Splitu osvojio je čak tri vrijedne nagrade.
U njegovim rukama tako je završila Velika zlatna plaketa za paški sir, srebrna medalja za ekstra djevičansko maslinovo ulje te zlatna medalja za paški sir u… više
Tagovi: nagrada, novalja, opg, vidasSvjetski kulinarski kup u Luksemburgu - najveće kulinarsko natjecanje na svijetu
stu. 29, 2014
Hrvatskoj kuharskoj reprezentaciji srebrna medalja na Svjetskom kupu

Nakon osvojene brončane medalje prije četiri godine seniorska reprezentacija na čelu s Tomislavom Karamarkom vraća se jača no ikada. Na Svjetskom kulinarskom kupu u Luksemburgu – najvećem kulinarskom natjecanju na svijetu osvojili su srebro u kategoriji „topli meni“ te broncu u kategoriji „hladna kuhinja“
Predjelo - duet romba i sabljarke… više
Tagovi: kuhar, srebrna-medalja, svjetski-kulinarski-kup, tomislav-karamarko18.prvenstvo Hrvatske za sommeliere u Opatiji
stu. 27, 2014
Siniša Lasan proglašen najboljim sommelierom Hrvatske za 2014.

Sommelier Siniša Lasan zaposlen u zagrebačkom restoranu Trilogija, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2014. godinu.
U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK), prvenstvo je tijekom dva dana okupilo 29 natjecatelja iz cijele Hrvatske.
Uz Sinišu Lasana, u finalu su se natjecali Filip Savić, sommelier u hotelu Monte Mulini Rovinj, te… više
Tagovi: 2014, najbolji sommelier, opatija, siniša-lasanZDRAVLJE: Istine i zablude o češnjaku
stu. 25, 2014
Češnjak nije lijek za povišene masnoće i ‘čišćenje’ krvnih žila

Iako s gurmanskog stajališta nemamo ništa protiv češnjaka, za bilo koji oblik liječenja povišenih masnoća u krvi, bolesti srca i krvnih žila, pa ni drugih poremećaja, ne možemo ga preporučit
Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić
Premda znamo da češnjak sadrži aktivne sastojke koji mogu zaustaviti rast bakterija, ovi su prirodni antibiotici… više
Tagovi: Alen Ružić, češnjak, češnjak-i-kolesterol, češnjak-kao-lijek, masnoće, terapija-češnjakom