Novo priznanje za tvrdi ovčji paški sir

lip. 22, 2014

Zlatna medalja za sir obitelji Vidas na novosadskom sajmu

Nagrađeni sirar Krunoslav Vidas Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu koji se održao protekli tjedan, OPG Vidas iz Novalje je u snažnoj konkurenciji os… više

Najskuplja ikada prodana butelja hrvatskog vina

lip. 20, 2014

Boca vina ‘Dingač Ernest Tolj’ prodana za 5900 eura

ernest tolj zlato Dupli magnum „Dingač Ernest Tolj“ prodan je na aukciji u Munchenu za  5900 eura čime je postao najskuplje ikada prodano hrvatsko… više

Recept koji se oteo kontroli

lip. 17, 2014

Talijanski kuhari u borbi za autentične spaghette bolognese

spaghetti bolognese U 50 gradova svijeta 450 talijanskih chefova spravljalo je ovo tradicionalno talijansko jelo s pravim sastojcima jer neodgovorni kuha… više

Prvenstvo sommeliera Dalmacije, u organizaciji HSK

lip. 17, 2014

Najbolji sommelier Dalmacije je Nikša Ćurin s Hvara

somelieri dalmacija 2014 Nikša Ćurin iz hvarskog hotela Adriana najbolji je sommelier Dalmacije za 2014.godinu, dok su drugo i treće mjesto osvojili Jurica M… više

Carlo Petrini u Dubrovniku

lip. 17, 2014

Osnivač pokreta Slow Food dolazi prvi puta u Hrvatsku

carlo petrini
Carlo Petrini, osnivač i predsjednik Slow Fooda, najvećeg svjetskog pokreta za očuvanje tradicijske poljoprivrede i lokalnih gastronomija te kandidat za Nobelovu nagradu za mir i čovjek kojeg je Time magazin uvrstio u 100 ljudi koji mogu spasiti svijet, prvi puta će posjetiti Hrvatsku, javlja portal Dubrovnik.net. Petrini dolazi u Hrvatsku… više
Tagovi: , , , ,

Kolumna: Pismo iz Pariza

lip. 16, 2014

Parižani čekaju u redu za Le Cafe des Chats – kafić mačaka

macke pariz 4
Iz Pariza : Danijela Mihalić Đurica Snimila: Lena Vermeulen Više zbog originalnog koncepta nego vrhunske gastronomije, ovo je mjesto u kratko vrijeme postalo omiljeno odredište  najviše onih koji zbog svojih skučenih pariških stanova nisu u mogućnosti u vlastitom domu držati kućne ljubimce, ali i brojnih turista koji nikako ne mogu… više
Tagovi: , , , , , ,

WOWice najavile Urbanovo u Pauzi

svi. 16, 2014

U Štrigovi kreće festival Urbanovo s pušipelom kao glavnom zvijezdom

wow urbanovo
O ovogodišnjem Urbanovu sljedeće: manifestacija traje više od tjedan dana, a počinje u petak 16. svibnja u Štrigovi s Festivakom pušipela, uz nastup petnaestak međimurskih vinara i dobru ponudu tipičnih međimurskih specijaliteta. Wowice su dosljedne u svojoj želji i misiji promicanja vinarki i vinara, vinorodnih područja i kušanja uz učenje.… više
Tagovi: , , , , ,

Zabavni dio Dalmacija Wine Expa

svi. 1, 2014

Wine & Fun days u Makarskoj 1.i 2. svibnja

dwe makarska
Izabrani vinari, bogati glazbeni program i rušenje Guinnessovovog rekorda Samo tjedan dana nakon Splita, zabavni dio Dalmacija Wine Expa nastavlja se u prekrasnoj Makarskoj.  01. i 02. svibnja 2014. u sklopu  Wine & Fun days na Kačićev trgu, posjetitelje očekuju vina od probranih vinara, i delicije po promotvnim cijenama, te… više
Tagovi: ,

Izbor časopisa Restaurant i San Pellegrina za 2014.

tra. 29, 2014

Noma Rene Redzepija opet najbolji restoran na svijetu

restoran noma - osoblje
Danski restoran Noma vratio se 2014. na prvo mjesto San Pellegrino izbora za najbolji restoran svijeta, odlučilo je glasačko tijelo časopisa Restaurant. Noma je ranije tri puta pobjeđivala u ovom pretsižnom izboru (2010. – 2012.) da bi prošle godine najboljim restoranom na svijetu bio proglašen španjolski El Celler de Can… više
Tagovi: , , , ,

Proglašeni najbolji restorani za 2014.godinu

tra. 29, 2014

Najbolji restoran u izboru Dobrih restorana je Batelina iz Banjola

batelina 2
Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i gastro novinari Batelina iz Banjola najbolji je restoran u Hrvatskoj za 2014. godinu prema izboru Dobrih restorana Jutarnjeg lista. Objavljeno je to posljednjeg ponedjeljka u travnju na… više
Tagovi: , , , , , , ,

Jedinstvena gastro manifestacija u Humu na Sutli

tra. 28, 2014

Vesna Hršak iz Petrovskog pobijedila na 8. Babičinim kolačima

IMG_5625
„Moja Roža“ Vesne Hršak iz Petrovskog prevagnula je u oštroj konkurenciji od ukupno 35 slastica i osvojila prvo mjesto na 8. Babičinim kolačima. Na drugo se mjesto plasirala  Marija  Bračević također  iz Petrovskog  s „Tortom od bučinih koštica“, dok je treće mjesto osvojila Ivanka Hublin iz Hrašćine ispekavši  „Ružice od… više
Tagovi: , , , , ,

8.natjecanje u pripremi autohtonih slastica

tra. 24, 2014

Novo izdanje Babičinih kolača u Humu na Sutli

babicini kolaci 8
„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja. Ove godine za pobjedničku lentu natječu sebabicekoje dolaze iz svih… više

Kolumna: Pismo iz Pariza

tra. 23, 2014

Kinezi kupili desetke prestižnih vinskih podruma u Bordeauxu

danijela mihalic by Aleksandar Topalovic
Nema sumnje da će vinska shopping groznica i dalje rasti jer za novobogataše s Dalekog Istoga cijena po vinogradu i do 20 milijuna eura nikako nije previsoka. Iako se nekome zavrti u glavi od nula koje treba iskeširati za jedan čuveni ili manje čuven vinski dvorac ili «château», treba znati… više
Tagovi: , , , , , ,

Nova eliminacija u gastroshowu

tra. 20, 2014

Nikšu Kušelja priprema srdela izbacila iz Celebrtity Masterchefa

IMG_3327
Uskršnje izdanje Celebrtiy Masterchefa donijelo je novo ispadanje iz showa. U daljnje natjecanje odlaze Luka Nižetić i Emilija Kokić, a Nikša Kušelj odlazi kući. Iako voli ribu i često je priprema, Nikšu je upravo kraljica mora, srdela, zaustavila na putu prema polufinalu. Nikša se nakon eliminacije osjeća dobro iako nije… više

Najveći regionalni vinski festival

tra. 19, 2014

U četvrtak počinje prvi dio 5. Dalmacija Wine Expa u Splitu

dwe ljudi
Počelo je odbrojavanje! Preostalo je još samo nekoliko dana do početka najvećeg regionalnog vinskog festivala, 5. Dalmacija Wine Expa. Najavljeno preko 150 poslovnih posjetitelja, te rušenje Guinnessvog rekorda. Noviteta je mnogo, a jedan od njih je i podjela festivala u dva jednako važna dijela, u Splitu i Makarskoj. Prvi dio… više
Tagovi: , , , ,