World Cheese Awards u Birminghamu

Paška sirana osvojila zlatne i srebrne medalje na WCH u Engleskoj

PARENJAK_paska sirana

Osim sira Dalmatinca koji je proglašen najboljim sirom ovog dijela Europe (Best Central & Eastern Europan cheese) , ove godine natjecao se i mladi sir Parenjak (na slici)  i to u kategoriji novih sireva na tržištu, gdje je osvojio srebro

Paški sirevi osvojili su još jedno vrijedno međunarodno priznanje.

Nakon uspjeha Sirane Gligora, sada je Paška sirana proslavila Hrvatsku na međunarodnom natjecanju.

Na World Cheese Awardsu u Birminghamu pored Paškog sira, koji je ponos Paške sirane, prve koja organizirano započela proizvodnju ovog sira, sada je i sir Dalmatinac proglašen najboljim sirom ovog dijela Europe (Best Central & Eastern Europan cheese).

Paška sirana i na prošlogodišnjem World Cheese Awardsu koji okuplja dvije stotine međunarodnih sudaca dobila je dvije srebrne medalje za ovčje sireve Paški i Pramenko, a i tada novi sir Paške sirane, Mediterano, sir sa paškom slavujom (kaduljom) osvojio je srebro.

Osim sira Dalmatinca, ove godine natjecao se i mladi sir Parenjak i to u kategoriji novih sireva na tržištu, gdje je osvojio srebro.
Kreativni poduzetnički duh Paške sirane ne miruje ni nakon ovakvih priznanja pa iz sirane poručuju da rade na probnoj izradi novog delikatesnog sira koji bi se na stolovima naših vjernih siroljubaca trebao naći vrlo skoro.

Paška sirana, baštini stoljetnu tradiciju izrade sira, kao što je zrenje na drvenim daskama dok moderne tvornice u pravilu koriste plastiku, a prema nekim zapisima još su rimski carevi uživali u paškim sirevima, tada poznatijim kao Caseus Illiricus.

Pašli sirevi danas su postali siguran izvozni adut čemu svjedoči i činjenica da je u 200 američkih specijaliziranih delikatesnih shopova prodano preko 10 tona Paškog sira Paške sirane.

R.I.

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

abc sir

ABC svježi krem sir dobio...

U izbor mogu ući samo oni koji tri godine zaredom osvoje maksimalne tri zlatne zvjezdice, što je rijetkost u svijetu ABC sir tvrtke Belj…

Nagrađeni sirar Krunoslav Vidas

Zlatna medalja za sir...

Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu koji se održao protekli tjedan, OPG Vidas iz Novalje je u snažnoj konkurenciji os…

Gligora_dinarskisir[1]

Dinarski sir Sirane Gligora...

Sirana Gligora još jednom se istaknula među proizvođačima kao sinonim kvalitete hrvatske hrane proizvodeći sir svjetske klase k…

gligora sirana rez

Paški ovčji sir Gligora...

Među 4.286 sireva iz svih krajeva svijeta Gligorin Paški sir je u Nantwich godine proglašen najboljim ovčjim sirom na svijetu za 201…