Sezona ukusnih domaćih rajčica

Pomidori iz kućnih vrtova izvor su užitka, ali i zdravlja

pomidori iz vrta

Domaći, kvrgavi, mirisni, aromatični i sočni pomidori pravi su antipod onima koje tijekom cijele godine nalazimo u našim mega-trgovinama

Ne zaboravite uživati u sada dostupnim domaćim, mirisnim, pravim pomidorima (rajčicama).

Oni su potpuno bez kalorija, a blago posoljeni i začinjeni maslinovim uljem, izvrstan su izvor vode, minerala i energije (ovo posljednje iz maslinovog ulja).
Kod nas još uvijek ne postoji svijest o punoj vrijednosti pomidora – kako u zdravstveno-prehrambenom, tako i u gastronomskom smislu.

Upravo ovi, domaći, kvrgavi, mirisni, aromatični i sočni pomidori pravi su antipod onima koje tijekom cijele godine nalazimo u našim mega-trgovinama, a koji su tvrdi, bezukusni, bezmirisni, prošarani sivkastim nitima kao kakvo neoprensko odijelo i lišeni praktički svih prirodnih svojstava, pa čak i svojstva truljenja.

Svu njihovu neprirodnost upravo naglašava ovo posljednje svojstvo – zaboravljeni u hladnjaku, tjednima se ne mijenjaju.

Kao da su plastični.

A zapravo, velikim dijelom kao da i jesu.
Zato, svi ujutro na placu!

Po pomidore iz vrta neke domaće nonice!
Živjeli!

doc. dr.sc. Alen Ružić

Foto: Ivan Zidar

U suradnji s: Akademski centar zdravlja

 

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

d_grah

Grah - zaboravljena divota i...

Jeste li znali da je kuhani grah izvrstan i niskokaloričan izvor zdrave energije – zamjena za kruh i slične „klasične“ ugljiko…

dreamstime smokve 2

Smokva je idealna hrana u...

Svježe sočne smokve i šalica omiljene kave, izvrstan su, idealno balansiran obrok s kojim možemo početi dan – obrok koji je i…

maslinovo-ulje-agrolaguna-ftd

Maslinovo ulje ima terapijska...

Maslinovo je ulje definitivno najzdravija masnoća, a manje je poznato da sadrži spojeve koji imaju gotovo identična svojstva ibupr…

proteinska salata od krastavaca-rez

Proteinska salata od...

Zanimljivo je da proteinski sastav ove salate odgovara onome u pola kile kvalitetnog, nemasnog mesa, a sadrži tek zanemarive količin…