Naslovnica » Novosti » Predstavljena Opatijska rapsodija...

Svečano otvoren Festival čokolade Opatija 2011.

Predstavljena Opatijska rapsodija – “haljina” od čokolade

Slatku “haljinu” od čokolade kreirala je Doris Vlah, a nosila manekenka Antonela Tomašić

Piše: Majda Matković

Opatijska rapsodija – “haljina” od čokolade, kreacija Doris Vlah koju je nosila mlada manekenka Antonela Tomašić bila je posebno iznenađenje prvog dana ”Festivala čokolade Opatija 2011”, koji je svečano otvoren u petak, 2. prosinca.

Riječ je o kratkoj “haljinici” na koju je na podlozi od ticino mase (sačinjene od šećera, želatine i vode), kreatorica nanijela čokoladu otopljenu na pari, a sve je ukrasila domaćim keksićima i čokoladnim perlama.

Na svečanom otvorenju Festivala čokolade, koje je priređeno u dvorani Ugostiteljske škole sudjelovali su predstavnici organizatora, partnera Festivala – Kluba ljubitelja čokolade, tvrtke partneri i brojni uzvanici, a svi su se mogli osladiti izloženim slasticama koje su kao spoj autohtonog i modernog pripremili učenici škole.

Gostima su servirani i brojni kokteli na bazi čokolade, a posebni gost iz Italije majstor slastičar Domenico Costanzo pripremio je tortu – tiramisu sa šumskim voćem, čokoladnom glazurom i pralinama s lješnjacima (na slici).

Festival čokolade u Opatiji nastavlja se do nedjelje, a posjetitelje valja upozoriti da će zbog „čokoladne šetnice“ glavna opatijska ulica biti dijelom zatvorena za promet.