Naslovnica » Novosti » Predstavljeno 100 vodećih hrvatskih...

U izboru Gastronauta

Predstavljeno 100 vodećih hrvatskih restorana za 2011. godinu

U srijedu je po 16. puta predstavljen vodič „100 vodećih hrvatskih restorana“, voditeljice Karin Mimice koji je selekcionirao više od 2500 samostalnih i hotelskih restorana u Hrvatskoj

Na tisućljetnoj Trsatskoj gradini, na riječkom Trsatu održana je dodjela plaketa za „100 vodećih hrvatskih restorana – Restaurant Croatica“, te prezentacija nove knjige „100 vodećih hrvatskih restorana – vodič za 2011./2012. godinu“.

Suorganizatori događanja su Primorsko-goranska županija, Turistička zajednica PGŽ, Turistička zajednica Grada Rijeke, Udruga hrvatskih restoratera te brojni sponzori koji su predstavili svoje proizvode na Trsatskoj gradini.

Izborima u 2010. godini obuhvaćeno je više od 2500 samostalnih i hotelskih restorana u Hrvatskoj.

Prvi dio izbora održao se preko internet portala www.gastronaut.hr, s time da je programski bilo onemogućeno glasovati dva puta s istog računala.

Internet glasovi spojeni su s glasovima voditelja restorana, a ukupnu listu i materijale restorana pregledao je i potvrdio Časni odbor projekta.

Ovo je 16. po redu godina da jedinstven projekt – „100 vodećih hrvatskih restorana“, voditeljice, prof. Karin Mimice (na slici) podiže standarde u hrvatskom ugostiteljstvu.

– Ove godine imamo 12 novih, dok se isto toliko njih uspjelo na listi održati svih ovih šesnaest godina – rekla je Mimica pojasnivši kako je specifičnost ovog izbora što se ocjenjivanje obavlja u nekoliko krugova.

U knjizi su restorani prezentirani i s receptima svojih specijaliteta, te sa opisom prirodnog, povijesnog i kulturnog okružja. (M. M.)