Zagrebački restoran ispunio sve posebne standarde
Restoran ‘Stari fijaker 900′ dobio oznaku ‘Hrvatska autohtona kuhinja’

Ploču s natpisom Hrvatska autohtona kuhinja smije istaknuti samo restoran koji u ponudi ima više od 70 posto hrvatskih tradicionalnih jela
Ministar turizma Damir Bajs na prigodnoj svečanosti dodijelio je poznatom zagrebačkom restoranu “Stari fijaker 900” oznaku posebnog standarda – “Hrvatska autohtona kuhinja” ,prema akciji koju je još prije godinu i pol pokrenulo Ministarstvo turizma u suradnji s Hrvatskom gospodarskom komorom, Hrvatskom obrtničkom komorom i Hrvatskim kuharskim savezom.
Na pročelju restorana u Mesničkoj ulici u Zagrebu od drugog vikenda u rujnu stoji ploča s oznakom da restoran nudi jela hrvatske autohtone kuhinje, točnije da u ponudi ima više od 70 posto jela s popisa hrvatskih tradicionalnih jela. “Stari fijaker 900″ je u vlasništvu Tomislava Jurasa.
Oznaku “Hrvatska autohtona kuhinja” očekuje još desetak restorana iz cijele Hrvatske koji su podnijeli zahtjev, među kojima i varaždinski Verglec za kojeg je ministar Bajs u kolovozu najavljivao da će prvi dobiti spomenutu oznaku.
I.Z./foto www.starifijaker.hr