Babični kolači u Klanjcu - 13.travnja

U subotu se 33 zagorske babice natječu u pripremi autohtonih kolača

Babičini kolači 7-rez

„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.

Za pobjedničku lentu natječu se babice (uvjet je da natjecateljica bude baka) koje dolaze iz svih dijelova Županije, a osvaja ju ona čiji kolači dobiju najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus, za domišljatost u prezentaciji.

Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu.

Ove godine 33 babice natjecat će se pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: etablirani zagorski kuhar Slavko Večerić, počasni član Hrvatske kulinarske Akademije i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog magazina Oblizeki i Marko Živaljić, predsjednik Kuharskog saveza KZŽ i vlasnik agroturizma Majsecov mlin.Babičini kolači 7

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se  natječu i  za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“.

U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji.

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica, koja će se moći kupiti u knjižarama Alfe i Profila.

No prije toga, izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji „Babičini kolači“ u Klanjcu, kamo je ove godine natjecanje dovela upravo lanjska pobjednica Slavica Vlahović.

Babični kolači organiziraju se u Sportskoj dvorani OŠ Antuna Mihanovića Klanjec, Lijepe naše 41

R.I.

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

Zajednička

Nada Zgorelec iz Zagorskih...

Ovogodišnje natjecanje zagorskih baka u pripremi slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka održan…

babičini kolači 2015 rez

9. Babičini kolači -...

Petrovsko, 18. travnja 2015. godine, 12 sati, školsko igralište OŠ Antuna Mihanovića, Petrovsko 58 „Babičini kolači“, nat…

babicini kolaci 8

Novo izdanje Babičinih...

„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majk…

Babičini kolači 7-rez

Babičini kolači

Hum na Sutli, 26. travnja 2014. godine s početkom u 12,oo sati. Sportska dvorana osnovne škole Viktora Kovačića, Hum na Sutli151/1 …