Naslovnica » Novosti » Vino-com u Zagrebu predstavio najbolja...

Završen 7. ZAGREB VINO-com 2012

Vino-com u Zagrebu predstavio najbolja hrvatska vina i delicije

Manifestacija je okupila više od 250 izlagača, proizvođača i trgovaca vina, pršuta, sira, ulja, kulena, te slatkih delicija uglavnom iz Hrvatske

Piše: Sanja Krmpotić

Sedmi po redu međunarodni festival vina i kulinarstva – Zagreb VINO-com održan je 30.studenog i 1.prosinca tradicionalno na ekskluzivnoj lokaciji hotela Esplanade Zagreb.

Riječ je o must be eno-gastro događaju za vinare, sommeliere, chefove, ugostitelje i štovatelje kvalitetnog pića i ića (vino se dakako ubraja u prehrambeni proizvod!).

Manifestacija je tako okupila više od 250 izlagača, proizvođača i trgovaca vina, pršuta, sira, ulja, kulena, te slatkih delicija uglavnom iz Hrvatske, ali i iz drugih europskih zemalja, a putem uvoznika bili su predstavljeni i ostali dijelovi svijeta.

Sve se to moglo degustirati na brojnim tematskim radionicama, a u zasebnom prostoru pod nazivom Kušajte nagrađeno, u organizaciji Hrvatske gospodarske komore i Udruženja vinara pri HGK, prezentirana su vina i delikatese, tijekom ove godine nagrađeni uglednim međunarodnim priznanjima.

Jubilej časopisa Svijet u čaši

Cijelodnevni program s revijom kuhara i vinara održavao se na terasi hotela u povodu obilježavanja 20 godina osnutka i neprekidnog izlaženja časopisa Svijet u čaši.

A u okviru posebnih vinskih prezentacija diskutiralo se, između ostalog, o utjecaju novinara na pojam kvalitete vina, primjeni digital signage sustava kao kanala komunikacije u hotelima i restoranima, svakodnevnom sljubljivanju vina s jelom, te o Gruziji – domovini vinove loze i vina.

Sadržajno provedeno eno-gastro vrijeme imalo je i uvijek dobrodošlu, posebice u ovo predblagdansko doba godine, humanitarnu notu.

Kao uvod u službeno otvorenje manifestacije organizirana je večera s aukcijom vina, a prikupljena sredstva namijenjena su djeci iz Centra Down Syndrom iz Pule.

U cijelosti posvećen kulturi stola, vinu i kulinarici, koji čine nezaobilazni dio turističke ponude, ovaj festival dobiva i turističku dimenziju, dodatno naglašenu gostovanjem skupine uglednih inozemnih novinara , za koje je u festivalskom tjednu organizirano studijsko putovanje.

Nakon Istre i Slavonije prethodnih godina, ovaj put je došao na red sjeverozapadni dio naše zemlje, Hrvatsko zagorje i Međimurje uz skok do Moslavine, a sve u smislu bolje promidžbe vinske i turističke Hrvatske.

Foto: Vino-com.hr