Naslovnica » Novosti » Zadar će dobiti Likerski put –...

Po uzoru na vinske ceste

Zadar će dobiti Likerski put – šetnju kroz povijest Maraschina

U planu je vođenje gostiju od plantaže višnje maraske do tvornice Maraska uz priču o svjetski poznatom likeru

Zadar bi uskoro mogao dobiti novu turističku atrakciju pod radnim nazivom – Likerski put.

Po uzoru na brojne vinske ceste, Zadar bi mogao gostima ponuditi jedinstveni put od voća do likera.

Igor Županić, predstavnik Maraske, nedavno je za Slobodnu Dalmaciju potvrdio da se razmišlja o osmišljavanju obilaska koji bi uključivao obilazak plantaže višnje maraske, posjet mjesta koja su vezana uz povijest proizvodnje Maraschina u Zadru i zaključno razgledavanje tvornice „Maraska“.

Zadar ima veliku likersku povijest koja seže do daleke 1339., kada je datiran prvi pisani trag o višnji maraski na zadarskom području.

Receptura autentičnog likera zapisana je u 16. stoljeću u Dominikanskom samostanu, a prve destilerije proradile su u 17. stoljeću.

Uslijedila je industrijska proizvodnja Maraschina pa se ovaj liker pročuo u svjetskim razmjerima, a poznato je da su ga pili Napoleon, Casanova, Baudelaire, Hitchcock i – putnici na Titanicu.

Danas je ručno pletena boca Maraschina najčešći suvenir koji strani gosti ponesu iz Zadra, ali turistički radnici uvjereni su da gostima treba ponuditi cjelovitu priču o Maraschinu.

Vrijeme je za Likerske pute – šetnju kroz pola stoljeća povijesti Maraschina.

D.Smoković /foto: preuzeto sa stranica TZ Zadar