Studije: Kako glazba utjheče na naš doživljaj vina

Znanstvenici misle da merlot treba piti uz pjesme Toma Jonesa

vino-tasting

Istraživanje Sveučilišta Herriot-Watt pokazalo je da pozadinska glazba utječe na naš doživljaj vina pa tako dok slušamo Carminu Buranu sva vina doživljavamo kao ‘moćna i teška’

Glazba koju slušate može imati utjecaja na doživljaj vina koje pijete, otkriva nova studija koju su predstavili znanstvenici sa Sveučilišta Herriot-Watt, javlja Daily Telegraph.

Studija (‘The Effect of Background Music on the Taste of Wine‘) objavljena u uglednom časopisu British Journal of Psychology pokazala je da ljudi dok piju vino i slušaju neku pjesmu često karakteristike glazbe pripisuju – vinu.

Studija je pokazala da konzumenti vina stvaraju emocionalne veze između glazbe koju slušaju i vina koje piju, koje su dovoljno značajne da utječu na doživljaj otpijenog vina. Istraživanje je provedeno na reprezentativnom uzorku od petsto ispitanika, ali nije uspjelo objasniti je li za povezivanje doživljaja vina i glazbe presudno iskustvo, ali na degustaciju presudno utječe glazba koja se tog trenutka čuje.

Samo istraživanje provedeno je kao nastavak ranijeg istraživanja kojim se utvrdilo da gosti u restoranima troše više novaca ako su za vrijeme večere slušali klasičnu glazbu nego dok su bili izloženi pop muzici.

Profesor Adrian North sa Sveučilišta Herriot-Watt utvrdio je svojim istraživanjem da uz Merlot najbolje paše pjevanje Toma Jonesa u pozadini, dok je Sivi Pinot bolji ako ga pijete uz pjesme Lady Gage.

Ispitanici su mahom vina koja su otpili uz zvuke Carmine Burane doživljavali kao „moćna i teška“, dok je Valcer cvijeća P.Iljiča Čajkovskog na popijena vina djelovao tako da su ista doživljena kao „osvježavajuća“.

Sličan doživljaj vina izaziva i slušanje pjesme „Just Can’t Get Enough“ u izvedbi Nouvelle Vague.

Ivan Zidar

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

WOW vina 2013-2

Koja su najbolja vina po...

U konkurenciju za nagradu WOW Grad Prix vino prosle godine su ušli: Kozlović Santa Lucia iz 2008. u kategoriji bijelih, Korak Crni pino…

bolfan

Sivi pinot Tomislava Bolfana...

Prije Bolfana ovo važno priznanje od Decanterovih kritičara dobio je i Krauthaker za svoju graševinu Sivi pinot Tomislava Bolfana,…

podrum vinske bačve dremastime

Provalnici prolili 16.500...

Nezampamćeni slučaj provale u vinski podrum u kojoj ništa nije ukradeno, ali je otvaranjemn ventila na bačvama uništio čak šest…

vinocom-logo-rez

Vino-com u Zagrebu predstavio...

Manifestacija je okupila više od 250 izlagača, proizvođača i trgovaca vina, pršuta, sira, ulja, kulena, te slatkih delicija ugla…