Istraživanje o ponašanju gostiju
Znate li što želite prvo pojesti kada ste ispred švedskog stola?
Pokazalo se da prvi izbor nije uvijek ono što je gostu najdraže, već se vodi računa i o izboru “suparnika”
Tko se od nas nije zatekao ispred punog švedskog stola? Jeste li pritom razmišljali što ćete prvo uzeti od ponuđenog?
Znanstvenici sa Sveučilišta Cornell i Stanford, Lionel Levine i Katherine Stange proveli su zanimljivo istraživanje o ponašanju gostiju pred švedskim stolom.
Prema pisanju New Scientista (“Salad-bar strategy: The battle of the buffet“) pritom su postavili tezu da će svakom gostu prvi izbor biti ono jelo koje mu je najprimamljivije. Istraživanje je provedeno na način da se izbor hrane ograniči, a zatim promatra ponašanje dva suočena gosta.
Pokazalo se da prvi izbor zapravo ovisi o preferenciojama suparnika. Dakle, ako gosti međusobno znaju što najviše žele suparnici, a iz ponude se bira naizmjence, prvo će svaki gost odabrati jelo koje je obojici zanimljivo, a tek potom će se okrenuti svom najdražem jelu od preostalih.
Ukoliko se oko istog švedskog stola okupi veća grupa gostiju njihovo se ponašanje mijenja. Tada svaki gost sebično najprije krene prema svojim favoritima, a ne razmišlja se previše o interesima ostalih.
Ukratko, pred švedskim stolom najbolje prolaze oni koji znaju što žele.
Znate li i vi?
D.Smoković
Vezane vijesti
Coronicin teran 2011....
ŠTO ŽENE ŽELE akcija je koju već treću godinu za redom uspješno organizira udruga WOW. U hrvatskoj inačici one su Žene i vi…
Kandidati Celebrty...
Ljubitelji kuhanja, naši celebrityji koje ćemo ovog proljeća upoznati u nešto drugačijem izdanju od kojeg smo navikli, stali su p…
Restoran Apetit prvi dobitnik...
Žiri na čelu s Veljkom Barbierijem u finale je uvrstio pored Apetita i restorane Balon, Baltazar, Carpaccio, Vinodol, Mano, Okruglja…
Kavopije najviše vole piti...
Istraživanje pokazuje da čak 77,6 posto kavopija u Hrvatskoj preferira „tursku“ kavu, dok je daleko iza, sa skromnih 12,5 post…
