Od A do Z

Aromatična marmelada od jabuka

marmelada od jabuka

Sastojci:

2 kg kiselkastih jabuka

40-50 dag šećera

2 naranče (sok)

2 štapića cimeta

nekoliko klinčića

Priprema:

Oprane jabuke ogulite, očistite od sjemenki i narežite na komadiće (ako koristite neprskane jabuke, ostavite koru, a postupak kuhanja ćete ubrzati ako ih usitnite mikserom), stavite ih u lonac, ulijte malo vode (čaša), dodajte cimet, klinčiće i sok od naranče (možete naribati i koricu ako je neprskana). Kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju (miješajte), pa dodajte šećer i kuhajte još 30-40 minuta, dok ne dobijete marmeladu željene gustoće.

Vruću marmeladu ulijte u tople (sterilizirane) staklenke, čvrsto ih zatvorite, prekrijte tj. umotajte ih dekom ili ručnicima pa kad se ohlade držite ih na tamnom i hladnom mjestu. Otvorenu teglicu držite u hladnjaku.

Napomena:

Po ukusu možete staviti više šećera. Osim s kruhom ili za kolače, paše i uz malo zrelije sireve.

Izvor:

gastronomika.hr

 

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja