Češnjak

d_cesnjak

Kad kupujete češnjak, blago stisnite glavicu da provjerite nisu li režnjevi sasušeni. Kod kupovine mladog češnjaka, provjerite jesu li stapke sočne i svježe.

Neki se ljudi žale da im češnjak „teško pada na želudac“, no ponekad je uzrok tome premalo žvakanja. Češnjak je lakše probavljiv ako se nasjecka i potom još zgnječi tako da na sitne komadiće položite širok, jak nož i pritisnete.

Usitnjen češnjak odmah potrošite jer se na zraku brzo mijenja pa čak postane škodljiv. Možete ga „spasiti“ ako ga stavite u ulje.

Kada pržite češnjak stavite ga na umjereno zagrijano ulje, pržite ga kratko i na niskoj temperaturi. Prekinite čim osjetite njegov intenzivni miris. Ako vam smeta miris češnjaka na rukama, istrljajte prste talogom crne kave.

 

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja