Domaća “nutella” (namaz od lješnjaka i čokolade)

dreamstime_nutella na kruhu

Sastojci:

10 dag lješnjaka

20 dag čokolade za kuhanje

10 dag mliječne čokolade

15 dag šećera

1,5 dl punomasnog mlijeka

1 dl suncokretovog ulja

1 vanilin šećer

Priprema:

Stavite lješnjake na papir za pečenje ili aluminijsku foliju pa ih pecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva (negdje na polovici pečenja ih promiješajte kuhačom). Ostavite ih da se malo ohlade, ogulite ih, smiksajte u blenderu što sitnije u finu pastu. Dodajte šećer, kratko miksajte, pa dodajte na komadiće usitnjenu čokoladu, opet miksajte. Dodajte vanilin šećer, ulijte mlijeko i ulje pa miksajte dok ne dobijete finu, homogenu smjesu.

Smjesu stavite u posudu pa kuhajte, stalno miješajući drvenom žlicom na laganoj vatri, dok ne dobijete namaz željene gustoće. Ulijte u suhe zagrijane teglice, pustite da se potpuno ohladi i zatvorite poklopcem. Čuvajte na hladnom mjestu.

Izvor:

gastronomika.hr

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja