Domaća “nutella” (namaz od lješnjaka i čokolade)

dreamstime_nutella na kruhu

Sastojci:

10 dag lješnjaka

20 dag čokolade za kuhanje

10 dag mliječne čokolade

15 dag šećera

1,5 dl punomasnog mlijeka

1 dl suncokretovog ulja

1 vanilin šećer

Priprema:

Stavite lješnjake na papir za pečenje ili aluminijsku foliju pa ih pecite 15-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva (negdje na polovici pečenja ih promiješajte kuhačom). Ostavite ih da se malo ohlade, ogulite ih, smiksajte u blenderu što sitnije u finu pastu. Dodajte šećer, kratko miksajte, pa dodajte na komadiće usitnjenu čokoladu, opet miksajte. Dodajte vanilin šećer, ulijte mlijeko i ulje pa miksajte dok ne dobijete finu, homogenu smjesu.

Smjesu stavite u posudu pa kuhajte, stalno miješajući drvenom žlicom na laganoj vatri, dok ne dobijete namaz željene gustoće. Ulijte u suhe zagrijane teglice, pustite da se potpuno ohladi i zatvorite poklopcem. Čuvajte na hladnom mjestu.

Izvor:

gastronomika.hr

 

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja