Domaći kruh s pečenim maslinama

domaci kruh s pecenim maslinama 2

Sastojci:

1 kg brašna (pola oštrog, pola glatkog)

1 dag soli

6 dl mlakog mlijeka

kockica svježeg kvasca

žličica šećera

10-15 dag crnih otkoštanih i nasjeckanih pečenih maslina

žlica maslinovog ulja

prstohvat papra

Priprema:

Nasjeckane masline malo popaprite i pomiješajte s maslinovim uljem u zdjelici (držite na sobnoj temperaturi).

U malo mlijeka umiješajte žlicu brašna, šećera i razmrvite kvasac pa pustite da nabuja na toplom.

U brašno dodajte sol, umiješajte mlako mlijeko, potom kvasac i na kraju masline. Dobro umijesite i pustite da se diže na toplom pola sata do sat vremena. Premijesite, oblikujte štruce, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva cca 50 minuta.

Napomena:

Umjesto mlijeka, tijesto možete umijesiti i s vodom. Fino paše uz sir, pršut, bakalar in bianco (na bijelo)…i svakako uz čašu vina!

Izvor:

gastronomika.hr

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja