Kiflice od buće sa sezamom

kiflice sa sezamom i bucom by gloria

Sastojci:

50 dag buće

70 dag brašna

1 kockica kvasca

2 žlice šećera

1 vrećica praška za pecivo

sol

2 dl mlijeka

sjemenke sezama

 

Priprema:

Buću (bundevu) očistite od sjemenki i s korom je pecite u pećnici dok ne omekša. Posebno u šalicu stavite malo zagrijanog mlijeka, brašna, šećera i kvasac pa pustite da se digne.

Pečenoj bući očistite koru i smiksajte je. Još mlaku pomiješajte je s brašnom, dignutim kvascem, praškom za pecivo, solju i jajetom; dobro izmiješajte i pustite da se tijesto udvostruči. Tada ga premijesite i podijelite na 4 dijela, svaki razvaljajte u krug i razrežite na 8 dijelova.

Punite po želji – maslacem, nutellom, šunkom, sirom…Zarolajte, posložite na pleh, premažite žumanjkom, pospite sezamom i pecite pećnici na 180 stupnjeva, dok se kiflice ne zarumene.

Izvor:

gastronomika.hr, recept Glorije Fabijanić-Jelović

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja