Lagani tartar umak

Sastojci:

15 dag laganog mliječnog namaza, 2 žlice kiselog vrhnja, 2 žlice lagane majoneze, 3 kisela krastavca, 1 – 2 režnja češnjaka, 1 žličica peršina u prahu

Priprema:

Kisele krastavce i češnjak dobro usitniti. Posebno miješati mliječni namaz, kiselo vrhnje i laganu majonezu. Glatkoj smjesi dodati usitnjene krastavce i češnjak. Sve dobro izraditi, po potrebi dodati soli, posipati peršinom u prahu i poslužiti hladno uz razna jela. Umjesto svježeg češnjaka, može se uzeti 1 žličica češnjaka u prahu, a po želji se u umak može umiješati par kapi limunovog soka.

Izvor:

kuharica XXXL

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

Mastercard WFP_znanstvenica

Hrvati doniraju preko 200.000...

UN-ov World FoodProgrammei Mastercard u partnerstvu od 2012.pružaju pomoć i nova rješenja za stvaranje svijeta u kojem nema gladi,…

Zdravlje

dvilje šparoge

Šparoga - delikatesa, lijek...

Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se sam…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

đumbir -d

Đumbir (Zingiber officinale)

Drugi nazivi: Đinđer, amomum zingiber, korijen đumbira, ingver, imber Okus: Ovisno o porijeklu, đumbir može imati opor ili snaž…

Najave događaja