Lažna pizza

Sastojci:
6 jaja
1 dl mlijeka
2 žlice brašna
2 veća pomidora
40 dag mozzarelle, 3-4 kugle, ovisno o pakiranju
6 fileta inćuna iz ulja
origano
maslinovo ulje
sol
Priprema:
Istucite jaja s brašnom, mlijekom i solju. Izlijte smjesu u kalup promjera 28 cm i stavite peći 10-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, dok ne dobijete kompaktnu zlatnožutu podlogu.
U međuvremenu operite pomidore (rajčice) i narežite ih na kriške. Mozzarelle dobro procijedite pa i njih narežite. Na pripremljeno „tijesto za pizzu“ najprije složite pomidora, potom mozzarellu, filete inćuna, posolite po ukusu, pospite origanom, nakapajte maslinovim uljem i zapecite još cca 5 minuta.
Napomena:
Ako ne volite slanu ribu, staviti neki drugi dodatak po želji – npr. malo kapara, parmezan na listiće…
Izvor:
gastronomika.hr
Vino

Piše: Daniela Kramarić
Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde
Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije
Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više
Top 10 recepata
Novosti

Hrvati doniraju preko 200.000...
UN-ov World FoodProgrammei Mastercard u partnerstvu od 2012.pružaju pomoć i nova rješenja za stvaranje svijeta u kojem nema gladi,…
Zdravlje

Šparoga - delikatesa, lijek...
Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se sam…
Najave

XX. Tuberfest - Dani tartufa...
Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)
Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…
A do Z

Đumbir (Zingiber officinale)
Drugi nazivi: Đinđer, amomum zingiber, korijen đumbira, ingver, imber Okus: Ovisno o porijeklu, đumbir može imati opor ili snaž…
- Spaghetti bolognese (izvorni recept)
- Blogerica Nina objavila odličan recept za kukuruzni kruh
- Salsa od pomidora (za zimnicu)
- Arancini (ušećerene korice od naranči)
- Salata od hobotnice s krumpirom
- Kako se dresiraju psi tartufari koji mogu donijeti bogatstvo
- Apetit Bistro, Zagreb
- Rimski njoki
- Od deset najboljih restorana, čak devet ih je u Zagrebu ili na Kvarneru
- Škampi na buzaru