Lažna pizza

azna pizza

Sastojci:

6 jaja

1 dl mlijeka

2 žlice brašna

2 veća pomidora

40 dag mozzarelle, 3-4 kugle, ovisno o pakiranju

6 fileta inćuna iz ulja

origano

maslinovo ulje

sol

Priprema:

Istucite jaja s brašnom, mlijekom i solju. Izlijte smjesu u kalup promjera 28 cm i stavite peći 10-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, dok ne dobijete kompaktnu zlatnožutu podlogu.

U međuvremenu operite pomidore (rajčice) i narežite ih na kriške. Mozzarelle dobro procijedite pa i njih narežite. Na pripremljeno „tijesto za pizzu“ najprije složite pomidora, potom mozzarellu, filete inćuna, posolite po ukusu, pospite origanom, nakapajte maslinovim uljem i zapecite još cca 5 minuta.

Napomena:

Ako ne volite slanu ribu, staviti neki drugi dodatak po želji – npr. malo kapara, parmezan na listiće…

Izvor:

gastronomika.hr

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Sastojci: smokve šećer Priprema: Na 1 kg smokava stavite 30-40 dag šećera jer su smokve dovoljno slatke – po ukusu možete staviti…

Najave događaja