Lažna pizza

azna pizza

Sastojci:

6 jaja

1 dl mlijeka

2 žlice brašna

2 veća pomidora

40 dag mozzarelle, 3-4 kugle, ovisno o pakiranju

6 fileta inćuna iz ulja

origano

maslinovo ulje

sol

Priprema:

Istucite jaja s brašnom, mlijekom i solju. Izlijte smjesu u kalup promjera 28 cm i stavite peći 10-ak minuta u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, dok ne dobijete kompaktnu zlatnožutu podlogu.

U međuvremenu operite pomidore (rajčice) i narežite ih na kriške. Mozzarelle dobro procijedite pa i njih narežite. Na pripremljeno „tijesto za pizzu“ najprije složite pomidora, potom mozzarellu, filete inćuna, posolite po ukusu, pospite origanom, nakapajte maslinovim uljem i zapecite još cca 5 minuta.

Napomena:

Ako ne volite slanu ribu, staviti neki drugi dodatak po želji – npr. malo kapara, parmezan na listiće…

Izvor:

gastronomika.hr

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja