Liker od smokava

liker od smokava-rez

Sastojci:

1 l domaće rakije

15 zrelih smokava

3 dl vode

15 dag šećera

korica neprskanog limuna

1,5 dl maraschina

Priprema:

Smokve operite, odrežite im peteljke i lagano stavite kuhati u vodu u kojoj ste pomiješali šećer i naribanu limunovu koricu. Kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gusti sirup. Pustite da se dobro ohladi i tada procijedite kroz gustu gazu ili gušće cjedilo. Umiješajte rakiju i maraschino. Dobro promiješajte i ulijte u sterilizirane boce. Pustite da odstoji barem tjedan dana, a onda uživajte u okusu i mirisu.

Napomena:

Liker od smokava jako je fin i u kolačima kojima daje posebnu aromu i miris.

Izvor:

recept gđe. Dilajle Kržyk Baki (svaštarica)

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Sastojci: smokve šećer Priprema: Na 1 kg smokava stavite 30-40 dag šećera jer su smokve dovoljno slatke – po ukusu možete staviti…

Najave događaja