Marmelada od marelica

marmelada od marelica

Sastojci:

1 kg zrelih marelica

½ kg šećera i 1 vanilin šećer

sok 1 limuna

Priprema:

Opranim marelicama izvadite koštice pa ih usitnite (nasjeckajte na manje komadiće). Stavite ih kuhati na laganu vatru skupa sa šećerom, pa nakon otprilike pola sata dodajte limunov sok. Nastavite kuhati miješajući drvenom kuhačom još cca sat vremena, odnosno dok ne dobijete smjesu željene gustoće (probajte).

Još vruću marmeladu izlijte u sterililizirane i zagrijane teglice, čvrsto zatvorite i pustite da se ohlade (prekrivene dekom ili ručnicima).

Napomena:

Po ukusu tijekom kuhanja možete dodati i malo cimeta u prahu, a ukoliko koristite neprskane limune možete naribati i koricu.

Izvor:

gastronomika.hr

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja