Pet malih savjeta za kupovinu na tržnici

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Odlazak na tržnicu za svakog je gurmana događaj, ali čak i oni iskusni povremeno zaborave na neka korisna pravila kojih se dobro pridržavati.

Navest ćemo nekoliko savjeta kojih se dobro prisjetiti pri odlasku u kupovinu.

 

1.Uvijek se zagledajte u ruke prodavača/prodavačice jer će nam dosta reći o njihovim higijenskim navikama. Pogled u ruke ujedno će vam reći stojite li ispred preprodavača ili ispred primjerice vrtlara.
2.Voće i povrće uvijek je dobro pomirisati. Ako je svježe, mirisat će.

3.Tržnica je mjesto na kojem ćete odlučiti što ćete kuhati. Odlučite se za svježu sezonsku hranu koje toga dana ima u izobilju, posebno ako je riječ o povrću, gljivama ili ribi.
4.Na tržnici budite nepovjerljivi. Trgovci će vas uvijek nastojati uvjeriti da je sve svježe i ekološki uzgojeno, a k tome „iz Dalmacije“.
5. Na pitanje trgovca „može li malo više“ korisno je odgovoriti s pristojnim „ne, hvala“. Time ćete zaustaviti brzu matematiku trgovca koji je već htio račun zaokružiti na viši iznos.

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Sastojci: smokve šećer Priprema: Na 1 kg smokava stavite 30-40 dag šećera jer su smokve dovoljno slatke – po ukusu možete staviti…

Najave događaja