Od A do Z

Pužić pite od sira i tikvica

pužić pite od sira i tikvica.gilajla

Sastojci:

Za tijesto:

60 dag brašna

3 dl mlake vode

1 i pol žličica soli

Za nadjev:

50 dag svježeg sira

2 jaja

1 žličica soli

1 naribana tikvica (srednje veličine)

Priprema:

Od brašna, soli i mlake vode umijesite tijesto i podijelite na onoliko kuglica koliko pužića želite napraviti. Svaku kuglicu namažite uljem i pustite da odstoji u masnoj posudi pola sata do sat vremena.

U međuvremenu napravite nadjev: pomiješajte sir s jajima i dodajte naribanu tikvicu.

Svaku kuglicu tijesta uzmite u ruke i lagano širite dlanovima – podvlačite dok tijesto ne postane tanko. Rasporedite nadjev, zarolajte sa svake strane i kad se nađete na sredini, zarežite oštrim nožem tako da dobijete dvije male pužić pite (od navedene količine tijesta meni je ispalo 20 pužića veličine kavenih tanjurića).

Rasporedite ih u namašćenu tepsiju i pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlaćanu boju. Kad se ispeku pustite ih da prije posluživanja odstoje 10-ak minuta.

Izvor:

Recept gđe. Dilajle Kržyk Baki (Svaštarica)

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

divovska fritada s tartufima

Dani tartufa u Istri -...

07.09. Buzet, Trg Fontana
Subotina
Pučka fešta uz divovsku fritadu s tartufima (2019 jaja i 10 kg tartufa) Tartuf, vrhunska delicija k…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja