Od A do Z

Pužić pite od sira i tikvica

pužić pite od sira i tikvica.gilajla

Sastojci:

Za tijesto:

60 dag brašna

3 dl mlake vode

1 i pol žličica soli

Za nadjev:

50 dag svježeg sira

2 jaja

1 žličica soli

1 naribana tikvica (srednje veličine)

Priprema:

Od brašna, soli i mlake vode umijesite tijesto i podijelite na onoliko kuglica koliko pužića želite napraviti. Svaku kuglicu namažite uljem i pustite da odstoji u masnoj posudi pola sata do sat vremena.

U međuvremenu napravite nadjev: pomiješajte sir s jajima i dodajte naribanu tikvicu.

Svaku kuglicu tijesta uzmite u ruke i lagano širite dlanovima – podvlačite dok tijesto ne postane tanko. Rasporedite nadjev, zarolajte sa svake strane i kad se nađete na sredini, zarežite oštrim nožem tako da dobijete dvije male pužić pite (od navedene količine tijesta meni je ispalo 20 pužića veličine kavenih tanjurića).

Rasporedite ih u namašćenu tepsiju i pecite na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlaćanu boju. Kad se ispeku pustite ih da prije posluživanja odstoje 10-ak minuta.

Izvor:

Recept gđe. Dilajle Kržyk Baki (Svaštarica)

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

Mastercard WFP_znanstvenica

Hrvati doniraju preko 200.000...

UN-ov World FoodProgrammei Mastercard u partnerstvu od 2012.pružaju pomoć i nova rješenja za stvaranje svijeta u kojem nema gladi,…

Zdravlje

dvilje šparoge

Šparoga - delikatesa, lijek...

Šparoga (Asparagus officieales) je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, koja razvija podanak i mlade izdanke. Koriste se sam…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

đumbir -d

Đumbir (Zingiber officinale)

Drugi nazivi: Đinđer, amomum zingiber, korijen đumbira, ingver, imber Okus: Ovisno o porijeklu, đumbir može imati opor ili snaž…

Najave događaja