Od A do Z

Rolada od kruha

fine okruglice od kruha dilajla

Sastojci:

30 dag kruha (starog par dana)

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žlica nasjeckanog vlasca

prstohvat soli

prstohvat muškatnog oraščića

2 jaja

2 dl mlijeka

1 glavica luka (kapula)

komadić pancete (slanina)

malo maslaca i ulja

Priprema:

Kruh narežite na kockice i popržite ga na maslacu do zlaćane boje. Posebno nasjeckajte pancetu i kapulu i popržite je na žlici ulja i dodajte kockicama kruha.

Jaja umutite vilicom, dodajte malo mlijeka, sol, peršin, vlasac i muškatni oraščić (po ukusu i malo vegete). Tu smjesu dodajte kruhu i lagano vilicom promiješajte da se okusi prožmu. Pustite smjesu da se odmara 10-ak minuta, a potom je zarolajte u roladu, umotajte u čistu gazu ili alufoliju (na krajevima stisnutu da izgleda kao bombon) pa stavite kuhati u kipuću vodu 25 minuta.

Izvadite roladu, prerežite gazu/uklonite foliju, narežite na šnite i poslužite uz pečenje ili neki fini gulaš.

Izvor:

Recept gđe. Dilajle Kržyk Baki (svaštarica)

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja