Od A do Z

Sangria

dreamstime sangria

Sastojci:

1,5 l kvalitetnog crnog vina

1 mahuna vanilije

muškatni oraščić

1 limun (neprskani)

3 breskve

6 dag šećera

0,5 dl brandya ili konjaka

 

 

Priprema:

Ogulite breskve, odstranite koštice, narežite ih na kockice i stavite u veliku zdjelu.

Pospite šećerom, dodajte konjak, promiješajte i pustite da odstoji najmanje 2 sata u hladnjaku.

U drugu posudu ulijte vino, dodajte mahunu vanilije, malo naribanog muškatnog oraščića i naribanu koricu limuna.

Promiješajte i pustite da kao i breskve odstoji 2 sata u hladnjaku.

Potom sjedinite breskve s vinom, promiješajte i ponovno stavite u hladnjak barem sat vremena prije posluživanja.

Napomena:

Za pripremu ovog osvježavajućeg ukusnog španjolskog pića donosimo klasični, jednostavni i brzi recept jer se u mnogim varijantama preporuča da sangria prije posluživanja odleži u hladnjaku preko noći.

Postoje mnoge varijacije sangrije, ovisno o području gdje je pripremljena pa se tako u Andaluziji npr. dodaju cimet, trešnje i banane, dok je u Kataloniji raširena bijela sangria, u koju se umjesto crnog stavlja bijelo vino ili pjenušac.

Ovisno o ukusu i mašti, možete kreirati svoju vlastitu sangriju, koristeći osim osnovnih sastojaka različito voće (dinje, naranče, grožđe, jagode…), likere po želji, a također pripremiti i bezalkoholnu verziju ovog tradicionalnog španjolskog pića.

Izvor: tradicionalni španjolski recept

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja