Sirup od maslačka

sirup od maslacka

Sastojci:

250 cvjetova maslačka

1,5 kg šećera

3-4 limuna

2 l vode

Priprema:

Opranim cvjetovima ubranim na čistoj livadi izvadite sredinu – žuti dio – i stavite kuhati u 2 l hladne vode 2 do 2 i pol sata na laganoj vatri. Procijedite pa u tu tekućinu dodajte šećer i limunov sok te kuhajte na laganoj vatri miješajući kuhačom cca 2 sata, dok se ne stvori gusta smjesa tj. sirup. Ulijte ga u vruće boce širokog grla ili teglice i dobro zatvorite. Držite na suhom i hladnom mjestu.

Ovaj sirup, kojeg još nazivaju i medom od maslačka premda to nije, dobar je za jačanje organizma, probavu, protiv kašlja…Možete ga uzimati natašte (žlicu), zasladiti čaj, namazati na kruh…

Napomena:

Po želji možete umjesto soka od limuna sirup napraviti i s na kriške narezanim neprskanim limunima, a možete koristiti i naranče. Također, po ukusu možete regulirati količinu šećera.

Izvor:

gastronomika.hr

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Moreno Coronica, Gran teran 2009

Još jedna čudesna berba – famozno vino iz 2009.

Morenov Gran teran na hrvatskom tržištu ima kultni status, a berba iz 2009. to samo potvrđuje. Ona je sve „ono“ što se od mladog i u drvetu odškolovanog terana i očekuje. Prve boce Corinicinog Gran terana su proizvedene takoreći „nedavno“. Prva eksperimentalna berba bila je 1999., a komercijalna 2000., koja je i dan danas, nakon nevjerojatnih 13 godina, još uvijek vrlo živa… više

Novosti

piknik u bijelom rufin2-rez

Pariška večera u bijelom -...

Iz Pariza piše: Daniela Mihalić-Đurica Fotografije: Lena Vermeulen, Anastasia Rufin, Yann Moszynski Ovogodišnje 26-to izdanje ist…

Zdravlje

orašasti plodovi

Lješnjak, badem i pistacija...

Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Orašasto je voće izrazito bogato polinezasićenim masnim kiselinama, a one su dokazano dobre za naše zdravl…

Najave

momjanski muškat

U carstvu muškata

26.07.2013. – Momjan (Buje), pored dvorca Smotra i degustacija muškata Enološka i kulturna manifestacija „U carstvu muškata“ o…

A do Z

namaz od melancana i paprika ines

Namaz od melancana i paprika

Sastojci:
1 kg rog paprika
1 kg melancana (patlidžani)
5 zrna češnjaka
1 feferončic (ljuti)
sol, papar po ukusu
3 dl ulja
Priprema:
Cijele…

Najave događaja