Naslovnica » Od A do Z » Slane ružice

Od A do Z

Slane ružice

Sastojci:

tijesto:

70 dag brašna

4,5 dl toplog mlijeka

kvasac (1 i pol vrećica suhog ili kockica svježeg)

pola žličice soli

2 jaja

1 dl ulja

20 dag kremastog sira

Priprema:

Mlijeko ugrijte, a brašno pomiješajte s kvascem. Dodajte sol, ulje, kremasti sir i jaja. Umiješajte brašno s dodacima u mlako mlijeko i zakuhajte na štednjaku. Dobro pomiješajte, prekrijte folijom i pustite da se diže. Dok se tijesto diže obavezno ga promiješajte.

Kad se tijesto udvostručilo umijesite ga na dobro pobrašnjenoj podlozi (možda će vam trebati dodatnih 10 dag brašna da umijesite glatko, mekano tijesto). Razvucite ga na debljinu od 1 cm i režite na trakice veličine vašeg kalupa za muffine.

Otopite 10 dag maslaca i lagano premažite kistom trakice, potom ih zarolajte, premažite maslacem i pospite sjemenkama lana ili sezama (po ukusu). Pustite da malo odstoje pa ih ispecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva, ovisno o vašoj pećnici. Kad malo zarumene još ih jednom premažite maslacem i pustite da se ispeku do kraja.

Izvor:

Dilajla Kržyk Baki (svaštarica)