Od A do Z

Slane ružice

slane ružice dilajla

Sastojci:

tijesto:

70 dag brašna

4,5 dl toplog mlijeka

kvasac (1 i pol vrećica suhog ili kockica svježeg)

pola žličice soli

2 jaja

1 dl ulja

20 dag kremastog sira

Priprema:

Mlijeko ugrijte, a brašno pomiješajte s kvascem. Dodajte sol, ulje, kremasti sir i jaja. Umiješajte brašno s dodacima u mlako mlijeko i zakuhajte na štednjaku. Dobro pomiješajte, prekrijte folijom i pustite da se diže. Dok se tijesto diže obavezno ga promiješajte.

Kad se tijesto udvostručilo umijesite ga na dobro pobrašnjenoj podlozi (možda će vam trebati dodatnih 10 dag brašna da umijesite glatko, mekano tijesto). Razvucite ga na debljinu od 1 cm i režite na trakice veličine vašeg kalupa za muffine.

Otopite 10 dag maslaca i lagano premažite kistom trakice, potom ih zarolajte, premažite maslacem i pospite sjemenkama lana ili sezama (po ukusu). Pustite da malo odstoje pa ih ispecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva, ovisno o vašoj pećnici. Kad malo zarumene još ih jednom premažite maslacem i pustite da se ispeku do kraja.

Izvor:

Dilajla Kržyk Baki (svaštarica)

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja