Naslovnica » Od A do Z » Sušene rajčice u maslinovom ulju

Od A do Z

Sušene rajčice u maslinovom ulju

susene rajcice u maslinovom ulju dilajla

Sastojci:

rajčice (pelati)

krupna morska sol

maslinovo ulje

bosiljak

Priprema:

Dobro oprane rajčice (pomidori) obrišite krpom, narežite na četvrtine, pospite krupnom solju, posložite na pleh od pećnice obložen masnim papirom i stavite ih sušiti na sunce na balkon 2-3 dana (po noći ih unesite u kuću zbog vlage). Osušene rajčice stavljajte u sterilizirane staklenke, dodajte listiće bosiljka i zalijte maslinovim uljem. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

(količina sastojaka po izboru)

Napomena:

Po ukusu možete dodati češnjak, peperoncino, lovorov list, ružmarin…Osim kao predjelo možete ih koristiti u pripremi pašte (tjestenina), namazima, salatama itd.

Izvor:

Recept Dilajle Kržyk Baki

Vino

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više