Tikvice

tikvice

Ima ih kratkih i debeljuškastih, izduženih ili pomalo jajolikih, no najbolje je izabrati tikvice srednje veličine, tj. duljine do 12 cm jer su najukusnije. Preveliki plodovi su tvrdi i vodenasti. Kad ih kupujete, birajte teške plodove, pogledajte je li im ostatak peteljke čvrst, a kora glatka i sjajna te bez oštećenja koja uzrokuju brzo kvarenje.

Tikvice se rijetko gule, samo ih operite i odrežite krajeve.

Neoprane tikvice čuvajte u hladnjaku do sedam dana u rupičastoj vrećici.

I cvjetovi tikvica su jestivi, dapače, prava su delicija. Možete ih pohati ili pržiti tako da cvjetove napunite mesnim ili sirnim nadjevom.

Tikvice možete i zamrznuti tako da ih prethodno narežete na ploške i blanširate cca 2 minute.

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

divovska fritada s tartufima

Dani tartufa u Istri -...

07.09. Buzet, Trg Fontana
Subotina
Pučka fešta uz divovsku fritadu s tartufima (2019 jaja i 10 kg tartufa) Tartuf, vrhunska delicija k…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja