Draga di Lovrana

dragadilovrana

Informacije:

Draga di Lovrana

Lovranska Draga 1

51415 Lovran

T: +385 (0) 51 29 41 66
F: +385 (0) 51 29 18 26
W: www.dragadilovrana.hr
E: info@dragadilovrana.hr

Specijaliteti:

Chef Zdravko Tomšić koji je u Draga di Lovrana došao iz uglednog restorana Kukuriku već je godinama jedan od najboljih u Hrvatskoj.

Kuhinja je visoka tradicionalna mediteranska kuhinja s inovativnim elementima.

Specijaliteti su jela od sirovih škampi (marinirani škampi na paškoj skuti) i svježe ribe (file grdobine u emulziji maslinovog ulja i malvazije), ali i terine kao i paštete koje priprema chef Tomšić.

Restoran ima vlastitu ribarsku flotu što je garancija svježine ribe i ostalih plodova morskih dubina.

Ocjene:

Restoran Draga di Lovrana izabran je među deset najboljih hrvatskih restorana u izboru Dobri restorani Jutarnjeg lista za 2012. godinu. Draga di Lovrana uvršten je među desetak hrvatskih restorana koji su primljeni u JRE. Hotel i restoran prvobitno je otvoren 1909. Od prvih dana je radovao sladokusce, a među njima i austrougarskog cara Franju Josipa. Nakon požara 1923. ponovno je otvoren tek 2005. i brzo se uspeo u sam vrh hrvatske gastro ponude.