ožu. 29, 2015

Vinistra – Poreč

Vinistra-2015-visual_rez 8.05.2012 – 10.05.2012 Poreč, Dvorana Žatika Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i ostalih autohtonih istarskih poljoprivrednih proizvoda poput rakija, maslinova ulja, meda, sira i pršuta svjedoči značaj najveće izložbe svih tih proizvoda – Vinistra. Vinistru ne čini samo izložba domaćih proizvoda, vina prije svega, ve… više
Tagovi: , , , ,

18.prvenstvo Hrvatske za sommeliere u Opatiji

stu. 27, 2014

Siniša Lasan proglašen najboljim sommelierom Hrvatske za 2014.

siniša lasan sommelier Sommelier Siniša Lasan zaposlen u zagrebačkom restoranu Trilogija, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2014. godinu. U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK), prvenstvo je tijekom dva dana okupilo 29 natjecatelja iz cijele Hrvatske. Uz Sinišu Lasana, u finalu su se natjecali Filip Savić, sommelier u hotelu Monte Mulini Rovinj, te Fabijan Šan… više
Tagovi: , , ,

U Termama Tuhelj održano je četvrto izdanje 'Chtefa Zagorskog chefa'

stu. 2, 2014

Titulu ‘Chtefa zagorskog chefa’ za 2014. ponio Tomislav Kožić

POBJEDNICI U srijedu, 29. listopada 2014. godine u hotelu Well, u Termama Tuhelj održano je četvrto izdanje „Chtefa Zagorskog chefa“, velikog kulinarskog showa kojeg je organizirala Krapinsko-zagorska županija. Titulu „Chtefa Zagorskog chefa“ osvojio je Tomislav Kožić iz Bluesun hotela Kaj, kojemu je ovo treća uzastopna pobjeda na natjecanju. Tomislav je stru… više
Tagovi: , , , ,

Kamelija kup - natjecanje mladih kuhara

lis. 27, 2014

Najbolji mladi kuhari i slastičari su učenici iz Varaždina i Samobora

kamelija kup 2014 Učenici Mateja Tomašković i Marin Sambolek iz Gospodarske škole Varaždin pobjednici su 9. Kamelija kupa u kategoriji kuhara, a najbolja mlada slastičarka je Ana-Marija Dorotić iz Ekonomske, trgovačke i ugostiteljske škole u Samoboru.
Mateji i Marinu mentorica je bila Nevenka Bosilj, a Ana-Mariju je za natjecanje pripremao Josip Grdanjski.
Kamelija kup, ko… više
Tagovi: , , , ,

Izbor Gastronauta u suradnji s Udrugom hrvatskih restoratera

srp. 5, 2014

Po 19. put dodijeljena priznanja za 100 vodećih hrvatskih restorana

100 najboljih 2014 Sve ove godine na listi su se zadržali restorani koje vrijedi posebno istaknuti: Bevanda iz Opatije, Nada iz Vrbnika, Najade iz Lovrana, Rivica iz Njivica, Boban iz Splita, Milan iz Pule, Nautika iz Dubrovnika, Okrugljak i Stari Puntijar iz Zagreba, Villa Neretva iz Metkovića i Zlatna ribica iz Šibenika U Rijeci je 30.lipnja predstavljena nova, 19. po redu edicija »10… više
Tagovi: , , ,

Istria Gourmet Festival u sklopu 25. Vegeta Croatia Opena

srp. 3, 2014

Umaška svečanost za gurmane u režiji autohtone Istre

umag 2014 predjela Uoči početka jubilarnog 25. Vegeta Croatia Opena, koji će se u Umagu održati od 17. do 27. srpnja, predstavljen je Istria Gourmet Festival, svečanost vrhunske hrane i pića koja na jednom mjestu okuplja sve najbolje što Istra može ponuditi. Iz sadržaja ovogodišnjeg Istria Gourmet Festivala ističemo ponudu Taste Istra. Radi se  o wine&gourmet reviji bir… više
Tagovi: , , ,

Prvenstvo sommeliera Dalmacije, u organizaciji HSK

lip. 17, 2014

Najbolji sommelier Dalmacije je Nikša Ćurin s Hvara

somelieri dalmacija 2014 Nikša Ćurin iz hvarskog hotela Adriana najbolji je sommelier Dalmacije za 2014.godinu, dok su drugo i treće mjesto osvojili Jurica Marčić i Marko Šram. Prvenstvo sommeliera Dalmacije, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, održano je u petak 23. svibnja u sklopu Sajma vina i delicija ‘Vinski podrum 2014.’ . U finalu, pred publikom u Dioklecijanovoj pala… više
Tagovi: , , , ,

Proglašeni najbolji restorani za 2014.godinu

tra. 29, 2014

Najbolji restoran u izboru Dobrih restorana je Batelina iz Banjola

batelina 2 Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i gastro novinari Batelina iz Banjola najbolji je restoran u Hrvatskoj za 2014. godinu prema izboru Dobrih restorana Jutarnjeg lista. Objavljeno je to posljednjeg ponedjeljka u travnju na svečanoj dodjeli nagrada n… više
Tagovi: , , , , , , ,

tra. 23, 2014

Babičini kolači

Babičini kolači 7-rez Hum na Sutli, 26. travnja 2014. godine s početkom u 12,oo sati. Sportska dvorana osnovne škole Viktora Kovačića, Hum na Sutli151/1 „Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vr… više
Tagovi: , ,

Najveći regionalni vinski festival

tra. 19, 2014

U četvrtak počinje prvi dio 5. Dalmacija Wine Expa u Splitu

dwe ljudi Počelo je odbrojavanje! Preostalo je još samo nekoliko dana do početka najvećeg regionalnog vinskog festivala, 5. Dalmacija Wine Expa. Najavljeno preko 150 poslovnih posjetitelja, te rušenje Guinnessvog rekorda. Noviteta je mnogo, a jedan od njih je i podjela festivala u dva jednako važna dijela, u Splitu i Makarskoj. Prvi dio festivala, onaj u Splitu, održati… više
Tagovi: , , , ,

Oleum Olivarum 2014.

ožu. 13, 2014

Na susretu maslinara u Krasici čak 97 zlatnih medalja

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Ovogodišnji program susreta Oleum Olivarum u Krasici ponudio je razne degustacije proizvoda te više od 50 izlagača. Svoja vrata otvorilo je i 8 lokalnih kušaona maslinovih ulja koje se moglo obići te degustirati i kupiti ulja. Druženje stručnjaka i ljubitelja maslinarstva te razmjena znanja, iskustava i savjeta jedna je od najvažnijih vrijednosti susreta u Kr… više
Tagovi: , , , ,

Kreće 8. Tjedan restorana u Zagrebu

ožu. 4, 2014

Novi ‘Tjedan’ nudi 53 fantastična restorana i 159 jela

tjedan restorana Najomiljenija gastro manifestacija Tjedan restorana održat će se u periodu od 7. do 16. ožujka 2014. godine, a sudjelovat će restorani s područja grada Zagreba i bliže okolice. Jelovnici svih restorana sudionika manifestacije bit će objavljeni u petak, 21. veljače, na web stranici Tjedna restorana. U 10 dana, koliko traje manifestacija, svi „gastroljupci… više
Tagovi: , ,

ožu. 1, 2014

Dalmacija Wine Expo Makarska

izlozba_vina_96 Makarska, 01. i 02. svibnja 2014. Kačićev trg I ove godine za posjetitelje je priremljen bogat program stručnih predavanja i radionica. Izdvajamoonu o mogućnostima i poteškoćama izvoza Hrvatskih vina koju će održati članica Le Grand Jury Europeen i specijalist za wine trade business, Marie von Ahm. Provjeravat će se i potencijali najboljih plavaca iz berbe 2… više
Tagovi: , , ,

velj. 14, 2014

InGa i HOTEL & GASTROTEH

inga sajam 2012 Zagreb, Zagrebački velesajam 19.-22-02.2014. Uoči turističke sezone, od 19. do 22. veljače 2014. godine, na Zagrebačkom velesajmu održava se InGa, 6. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija i HOTEL&GASTROTEH, 6. međunarodni sajam gastronomije, hotelsko ugostiteljske opreme i cateringa Početak godine vrijeme je kada se ugostitelj… više
Tagovi: , , ,

Kušanje malvazija, graševina i pošipa u hotelu Esplanade

velj. 12, 2014

En primeur okupio Vinistru, Graševinu Croaticu i Vino Dalmacije u Zagrebu

Vinistra 1 U  zagrebačkom hotelu Esplanade, u ponedjeljak 10. veljače, održano je zajedničko en primeur kušanje vina na kojem se udrugama Vinistra i Graševina Croatica pridružila i udruga Vino Dalmacije. Kušanje je okupilo 70 vinara Istre, Slavonije i Dalmacije, a protagonist događanja bila je berba 2013. koja je u ponedjeljak ostvarila svoj debi u čaši. Kušanje j… više
Tagovi: , ,