Naslovnica » Arhiva za akademija
Pisma iz Pariza
sij. 17, 2014

Piše: Danijela Mihalić Đurica
Snimila: Lena Vermeulen
Gastronomija u Francuskoj gotovo da ima božanski status, a još od sredine 17. stoljeća francuski kuhari na dvorovima počeli su uvoditi nove ukuse i načine ponašanja za stolom.
Obroku se, bez obzira bio svečarski ili svakodnevni, i danas pridaje velika pozoronost.
Uostalom francuski gastronomski obrok 2…
više
Tagovi:
akademija,
blue,
danijela mihalić durica,
frederic-lesourd,
le-cordon-bleu,
pismo iz pariza
Hrvatska dobila još jedan enogastro izbor najboljih
pro. 20, 2012

Najbolji restorani, njih stotinjak dobili su zvjezdice, očito po uzoru na Michelinove, a najboljim, s tri zvjezdice proglašen je Plavi podrum iz Voloskog.
Posebne nagrade, za životno djelo, dobili su Sonja Perić i Mario Čerhak, vlasnici dva gastro hrama koji su nažalost ove godine zatvoreni – restorana Valsabbion i Marcelino.
Među vinarima, nagrade za život…
više
Tagovi:
akademija,
daniela kramarić,
davor-butković,
izbor-najboljih-restorana,
plavi podrum
Najava: Prva Gastroakademija u Masterchefu
lis. 5, 2012

Masterchef, Nova TV petak u 21.45 sati
U današnjoj epizodi kandidati prisustvuju prvoj Gastroakademiji u kojoj ih njihovi profesori Dino i Mate podučavaju osnovama kuhanja.
„Ja sam u školi učila samo ono što me zanimalo, a ovo me itekako zanima tako da ću slušati s razumijevanjem“, izjavila je Martina.
Časlav bi htio naučiti primjenu začina i još neke tehn…
više
Tagovi:
akademija,
masterchef,
najava