Pisma iz Pariza

sij. 17, 2014

U posjeti kulinarskoj školi Le Cordon Bleu gdje je školarina 42.000 eura

CordoneBleu3_gastronomika Piše: Danijela Mihalić Đurica Snimila: Lena Vermeulen Gastronomija u Francuskoj gotovo da ima božanski status, a još od sredine 17. stoljeća francuski kuhari na dvorovima počeli su uvoditi nove ukuse i načine ponašanja za stolom. Obroku se, bez obzira bio svečarski ili svakodnevni, i danas pridaje velika pozoronost. Uostalom francuski gastronomski obrok 2… više
Tagovi: , , , , ,

Hrvatska dobila još jedan enogastro izbor najboljih

pro. 20, 2012

Plavi podrum proglašen najboljim restoranom u izboru Akademije

plavi podrum-01-mm Najbolji restorani, njih stotinjak dobili su zvjezdice, očito po uzoru na Michelinove, a najboljim, s tri zvjezdice proglašen je Plavi podrum iz Voloskog. Posebne nagrade, za životno djelo, dobili su Sonja Perić i Mario Čerhak, vlasnici dva gastro hrama koji su nažalost ove godine zatvoreni – restorana Valsabbion i Marcelino. Među vinarima, nagrade za život… više
Tagovi: , , , ,

Najava: Prva Gastroakademija u Masterchefu

lis. 5, 2012

Dino i Mate u ulozi profesora uče čistiti ribu i povrće te pripremu temeljaca

MC2-prva akademija04-rez Masterchef, Nova TV petak u 21.45 sati U današnjoj epizodi kandidati prisustvuju prvoj Gastroakademiji u kojoj ih njihovi profesori Dino i Mate podučavaju osnovama kuhanja. „Ja sam u školi učila samo ono što me zanimalo, a ovo me itekako zanima tako da ću slušati s razumijevanjem“, izjavila je Martina. Časlav bi htio naučiti primjenu začina i još neke tehn… više
Tagovi: , ,