Rajčica – zanemareni izvor zdravlja

srp. 30, 2013

Rajčica nije tek izvor užitka već i zdravlja jer štiti od raznih bolesti

pomidori iz vrta Rajčica je vrlo ukusan plod, ali i iznimno bogat izvor likopena, a protutumorska djelovanja likopena dokazana su u laboratorijskim pokusima. Stoga ovo povrće utječe na pojačanu aktivaciju tjelesnog sustava detoksifikacije, a likopen iz rajčice mogao bi prema nedavno objavljenim studijama biti jedan od idealnih zaštitnika ljudskog zdravlja.   Piše: pr… više
Tagovi: , , , , , , ,

Od A do Z: Čokolada - znanstveni pogled

sij. 18, 2013

Čokolada – hrana bogova i soul food suvremenog svijeta

dreamstime_cura i cokolada-rez Čokolada je mnogo više od izbalansirane smjese kakao praha, kakao maslaca i šećera, ona je simbol gastronomskog užitka i katalizator emocionalnog zadovoljstva. Čokolada za organizam ne predstavlja samo dodatne kalorije i visoko glikemijsko opterećenje, već ima i koristan antioksidativni kapacitet, a danas se  koristi i kao afrodizijak, te kao modulator r… više
Tagovi: , , , , , , , ,