lip. 18, 2011

Artičoka

Zbog ukusnih mesnatih listića i mekane sredine najukusniji dio artičoke su njezine cvatne glavice. Kada kupujete artičoke birajte sasvim svježe, tvrdih listova i bez smećkastih vrhova. Jedite ih samo skuhane jer nakon 24 sata postaju teško probavljive, čak škodljive. Nemojte ih kuhati u posudama od aluminija kako ne bi dobile sivkastu boju.… više
Tagovi: artičoka, artičoke