Od A do Z

ruj. 5, 2013

Balancane u maslinovom ulju

balancana Sastojci: 1 kg balancana (patlidžani, melancane), 1 l jabučnog octa, 1,5 dl maslinovog ulja, 1-2 žličice soli, 3-4 režnja češnjaka Priprema: Svježe balancane operite, osušite i narežite na kriške debljine cca pola centimetra ili na kocke. U širem loncu zakuhajte ocat, dodajte sol, pa zatim kuhajte balancane cca 5 minuta (u nekoliko tura). Ocijedite ih (oca… više
Tagovi: , , ,

stu. 8, 2011

Teletina s povrćem

OLYMPUS DIGITAL CAMERA više
Tagovi: , , , , ,

kol. 19, 2011

Slatko-kisele melancane

slatko-kisele melancane1 više
Tagovi: , , ,

srp. 9, 2011

Namaz od patlidžana

namaz od patliđana više
Tagovi: , ,

lip. 18, 2011

Patlidžan

patlidžan Kad kupujete patlidžane (balancane), pazite da im kora bude tvrda, glatka, sjajna i bez ogrebotina. Manji plodovi su i manje gorki. Čuvajte ih u hladnjaku, u plastičnoj vrećici najduže pet dana kako ne bi omekšao i dobio na gorčini. Patlidžani će izgubiti gorčinu ukoliko ih prije pripreme razrežete, posolite i pošpricate s malo limunova soka. Pustite da odst… više
Tagovi: ,