Festival puževa u Beču od 1. do 7. 10.

ruj. 25, 2012

Delicije od vinogradskih puževa osvajaju bečke restorane

specijalitet od puzeva beč Početkom listopada će u Beču ponovno oživjeti tradicija uzgoja puževa – “bečkih kamenica”, a vrhunac festivala će se održati kulinarskom umjetničkom intervencijom u sklopu Duge noći muzeja u bečkom Prirodoslovnom muzeju Mnogobrojni bečki restorani će  u okviru bečkog festivala puževa na svoje jelovnike uvrstiti bečke vinogr… više
Tagovi: , , , , , ,

Počeli bečki tjedni puževa

velj. 21, 2012

Post u Beču u znaku “bečkih kamenica” odnosno – puževa

Bečki Tjedni puževa (c) Andreas Gugumuck Tradicija kuhanja vinogradskih puževa u vrijeme posta potječe u Beču još iz 17. stoljeća, a nekad su se prodavali na posebnim tržnicama Austrijski uzgajivač puževa Andreas Gugumuck od 22. veljače tj. Čiste srijede skupa s mnogobrojnim restoranima diljem Austrije pa tako i Beča organizira Tjedne puževa.
Tradicija kuhanja puževa u vrijeme posta potječe j… više
Tagovi: , , , , ,