Od A do Z

ožu. 11, 2015

Pesto od sušenih pomidora

sušeni pomidori Sastojci: 160 g sušenih pomidora (rajčica), 55 g pinjola, 160 ml maslinovog ulja, svežnjić bosiljka, 2 režnja češnjaka Priprema: Sušene pomidore usitnite u električnoj sjeckalici skupa s ohlađenim, prethodno u tavici poprženim pinjolima, bosiljkom i češnjakom, uz stalno dolijevanje maslinovog ulja. Izvor: gastronomika.hr… više
Tagovi: , , , , , ,

Od A do Z

svi. 19, 2014

Ulje s bosiljkom

ulje s bosiljkom glavna Ulje s bosiljkom je odličan začin za jela od rajčica i sve ostalo povrće, kao i za ribu ili piletinu. Nije samo ukusno nego i izgleda efektno. Svježi bosiljak prelije se kipućom posoljenom vodom i ostavi 15 sekundi, zatim ocijedi i prebaci u ledenu vodu. Ponovno se dobro ocijedi u krpi i ubaci u blender s kvalitetnim maslinovim uljem. Miksa se 2 – 3 minute dok ulje nije ze… više
Tagovi: , , ,

Od A do Z

kol. 9, 2013

Bosiljak (Ocimum basilicum)

basilico -j Drugi nazivi: Bosilje, bosil, bažulek, murtela… Okus: Sredozemne vrste imaju intenzivno biljni, blago sladak okus sličan papru, a miris svježeg bosiljka pomalo podsjeća na aromu klinčića. Tajlandski bosiljak ima sladak okus sličan anisu, a postoje i vrste s citrusnim mirisom i pikantnim okusom. Bosiljak sadrži samo oko 1% eteričnog ulja, no ono sadr… više
Tagovi: ,

Lonely Planet objavio izbor prehrambenih afrodizijaka

ožu. 23, 2013

Od osam najboljih afrodizijaka njih šest nam je na dohvat ruke

dreamstime_cura i cokolada-rez Znate li koje su namirnice najbolji afrodizijaci i gdje ćete isprobati najbolje svjetske afrodizijake? Afrodizijaci, čije ime dolazi od onog Afrodite, grčke božice ljubavi, sredstva su koja se upotrebljavaju za pojačanje spolne želje. Tijekom povijesti, mnoga pića i mnoge prehrambene namirnice, ali i neke kemijske supstance smatrali su se afrodizijacima. R… više
Tagovi: , , , , , , , , , ,

Od A do Z

ruj. 20, 2012

Bosiljak u kockicama leda

bosiljak u ledu2-rez Praktičan način kako konzervirati začinsko bilje. Svježe listiće bosiljka nasjeckajte i stavite u posudu za led. Ulijte vodu, zaledite, potom kockice izvadite iz kalupa, spremite u vrećicu i zamrznite. Po ukusu dodajte jelima. Na isti način, dakako, možete spremiti i drugo začinsko bilje – peršin, metvicu, timijan, vlasac…  … više
Tagovi: , ,

ruj. 10, 2011

Riža s paprikama, inćunima i bosiljkom

riža s paprikama, inćunima i bosiljkom              … više
Tagovi: , , ,

ruj. 4, 2011

Namaz od sira sa začinskim travama

namaz od sira sa začinskim travama    … više
Tagovi: , , , , ,

kol. 21, 2011

Rižoto s bosiljkom

rizozto s basilicom više
Tagovi: , ,

kol. 17, 2011

Gusta maneštra od fažola i krumpira

baba kuha - vinjeta              … više
Tagovi: , , , , ,

kol. 17, 2011

Bruschette s pomidorima

dreamstime_bruschetta više
Tagovi: , , , ,

srp. 12, 2011

Rižoto od crnog vina

rižot s crnim vinom više
Tagovi: , , , ,

lip. 27, 2011

Rižoto s pomidorima i bosiljkom

rizoto s pomidorima          … više
Tagovi: , , , , , ,

lip. 19, 2011

Tjestenina s tikvicama i rajčicama

pasta s tikvicama        … više
Tagovi: , , ,

ožu. 16, 2011

Salata s rajčicom, bosiljkom i mozzarellom

Salata s rajčicom, bosiljkom i mozzarellom    … više
Tagovi: , , ,