Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Cabernet sauvignon 2009»

ruj. 16, 2012

Ekspresija klasične bordoške sorte s mirisima mora i mediteranskog bilja

daniela1-mm Istrijanska ekspresija  s pikantnošću zelenih paprika i zrelošću crnog ribizla prozračivanjem u čaši postaje ugodno prašnjava i čokoladasta, ali je sve na svom mjestu, uravnoteženo i harmonično pa ga se jako teško uopće može prestati piti Berba 2009. globalno je ubitačno dobra berba, kako za bijela, tako i za crvena vina, što se poklopi samo u iznimno d… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Moreno Coronica «Malvazija istarska 2011»

srp. 15, 2012

Coronicina Malvazija 2011 je predivno dnevno, svježe mediteransko vino

daniela1-mm Morenov stil se zna – nova malvazija je na nosu travnato-citrusno mineralna, u ustima fino punašna i slana, a u retrookusu ugodno gorkasta, a što je najvažnije već je divna i potpuno spremna Nama, restoraterima i sommelierima, Nova godina započinje s Uskrsom obilježena izlaskom «novih», mladih vina. Realno, u to vrijeme mnoga vina još uopće nisu spremna… više
Tagovi: , , , , , , ,

Novo veliko priznanje za hrvatska vina

lip. 28, 2012

Dvadeset istarskih vinara uvršteno u Vinibuoni Guide

vinistra-butelje Najviša priznanja – Corone, dobili su Teran 2008, Benvenuti, Sv. Jakov 2009 (Istrian Malvasia), Clai, Alba Antiqua 2008 (Istrian Malvasia), Matosevic i Malvasia Tercolo 2010, Tercolo Istarski vinari ove godine su po prvi puta uvršteni u prestižni talijanski vinski vodič – Vinibouni Guide. Ovo značajno priznanje dobilo je dvadeset proizvođača: Agrol… više
Tagovi: , , , , , ,

Veliko priznanje na 'svjetskom prvenstvu vina'

svi. 31, 2012

U vinoteci Bornstein predstavljena zlatna ledena Graševina iz Kutjeva

kutjevo promocija Okupljeni su imali priliku degustirati najbolje hrvatsko vino Graševinu ledeno vino berba 2009., koje je Decanter, najprestižniji svjetski vinski časopis, ove godine nagradio zlatnom medaljom Kutjevo, tvrtka s gotovo osam stotina godina neprekinute vinske tradicije, predstavila je 31. svibnja u zagrebačkoj vinoteci Bornstein nagrađivana vina Graševinu l… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Vlado Krauthaker «Sauvignon Vidim 2010»

svi. 30, 2012

Sauvignon s okusom Jadrana, mirisom Slavonije i notama meda i zemlje

daniela1-mm Krauthaker je tijekom godina stilski puno eksperimentirao sa svojim sauvignonima, ali samo razigrani vinari i mogu doći do značajnijih rezultata Tko kaže da bijela vina ne mogu dostojanstveno stariti? Velika bijela vina, poput legendarnog i nikad prežaljenog Krauthakerovog Sauvignona 2002, kako je vrijeme prolazilo dobivalo je na podatnosti i sofisticiranoj i… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Meneghetti «Meneghetti bijelo 2009»

svi. 14, 2012

Vino idealno za primorsku kuhinju, a posebno za kapesante

daniela1-mm Meneghetti bijelo 2009 je u ustima meko, sočno, jednostavno voćno, ali i blago pikantno te ugodno gorkasto vino kojem su slanost i svježina izbalansirani do boli Kada sam po prvi puta kušala Meneghettijevo (veliko) bijelo, a mislim da je prva komercijalna berba bila 2006., (uostalom drugu liniju tada nisu niti imali) utjecaj školovanja i njege u drvetu na samo vino bi… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Moreno Coronica «Gran malvazija 2008»

svi. 8, 2012

Gran malvazija Morena Coronice iz 2008. sada je u top formi

daniela1-mm Coronicine malvazije obožavam jer one doista žive svoj život i tijekom njega se mijenjaju – kad druge već lagano posustaju, one još uvijek rastu nabolje Protekli tjedan  sve mi se vrtjelo oko fantastične berbe 2008. Nostalgično smo se i prisjećali te nezaboravne, predrecesijske, ne znam ni kako ni kada ponovljive, ali vinski još uvijek izazovne 2008. To… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Bura «Dingač 2009»

tra. 22, 2012

Uglađena snaga vrhunskog vina s Pelješca – amen

daniela1-mm Dingač Bura 2009. nasljednik je istoimenog kultnog vina iz 2006. godine, najdražeg hrvatskog crvenog vina Daniele Kramarić Dingač Bura, meni osobno je najdraže crveno vino u Hrvata. S maksimalnom ekspresijom terroira koji veliča sortnost, ali i toliko uglađeno – harmoničnim stilom, da se vino divovskih gabarita doimlje nježno i pristupačno. Ima on i… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Miličić «Dingač 2008»

ožu. 25, 2012

Dingač primaljiv na kvadrat s podebljanim bouquetom

daniela1-mm Miličićev Dingač 2008. kušan je u društvu Dingača iz 2007. i Carićevog Plovca Ploški barrique 2007., a svima je zajedničko da ih ne treba dekantirati, ali ih svakako treba popiti i to – što prije Najteže je biti sommelier kada jedni u vlastitim obiteljskim redovima iz zdravstvenih razloga, a drugi iz uvjerenja ne piju crvena vina, kao ni barikirana ili mac… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma:Giorgio Clai «Brombonero Refošk 2009»

ožu. 18, 2012

Senzacionalni refošk koji glasno govori “wow, wow, wow”

daniela1-mm Giorgio Clai nije skroman čovjek, ali se doista ima čime pohvaliti pa ako ste pri novcu pokušajte nabaviti bar dva kartona njegovog Brombonera iz 2009.… više
Tagovi: , , , , , , ,

Nova međunarodna konferencija o vinu u Zagrebu

ožu. 10, 2012

L.O.B.I. je naziv novog okupljanja vinara u Hypo Expo Centru

lobi-sajam 2012 Organizatori prvog L.O.B.I. okupljanja najavljuju dolazak istaknutih vinara i vrhunskih predavača: Renea Bakalovića, Martina Warda i Marka Normana L.O.B.I. – Laboratory of Beverage Industry, naziv je nove međunarodne konferencije koja će se održati od 30.ožujka do 1.travnja 2012. u zagrebačkom kongresnom centru Hypo Expo XXI. Prema najavama organizato… više
Tagovi: , , , , , , , , ,

Počinje Hrvatski festival hrane i vina u Areni

ožu. 1, 2012

U tri dana festivala predstavit će se 50-ak ponajboljih hrvatskih vina

šampasi hfhv Hrvatski festival hrane i vina koji počinje u petak ima vrlo bogat program iz kojeg za ovu prigodu izdvajamo vrlo zanimljiva kušanja vina. Prvog dana, u petak, 2. ožujka, s početkom u 14 sati Saša Špiranec predstavlja – „Svijetlu budućnost Dalmacije“. Riječ je o vođenom kušanju dalmatinskih bijelih sorti: Kujundžuša Grabovac 2011, Debit Bibich 201… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: «Pošip Korta Katarina 2010»

velj. 26, 2012

Pošip je najveća tajna hrvatskog vinarstva u kojoj uživaju znalci

daniela1-mm Pošip Korta Katarina oduvijek ima visoke ambicije i prosjek ga jednostavno ne zanima pa ima chablijevski, metalno-mineralni gard u kombinaciji sa mediteranskom dušom… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Eliđo Pilato «Bijeli pinot 2010»

velj. 19, 2012

Ugodno istarsko iznenađenje za male vinske romantičare

daniela1-mm Pilatov Pinot njegom u boci osnažio se i definirao što je fenomen koji je u Istri bio rezerviran isključivo za Coronicinu Malvaziju Nekada smo vina doživljavali daleko romantičnije. Naša osjetila su bila i ostala jedini mjerni sustav mjerenja kvalitete, ali «nekad» nam je bio dovoljan osobni doživljaj ljepote, ugode i elegancije uz šarmantno izvučeni plute… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Degrassi «Terre Bianche Cuvèe Rouge 2009»

velj. 12, 2012

Degrassijevo vino koje u čaši grije i kad bura zapuše

daniela1-mm Riječ je o kompliciranom vinu jer ga sačinjava čak sedam sorata, ali rezultat je vrlo dobar – Terre Bianche Cuvèe Rouge 2009 već ima karakter mada će mu odležavanje u boci dobro doći Degrassijev «Terre Bianche Cuvèe Rouge 2009» izašao je na tržište krajem studenog  lansiranjem u zagrebačkoj Esplanadi, ali imala sam ga priliku kušati i ranije, na … više
Tagovi: , , , , ,