Iz Plavog podruma:Franko Radovan «Merlot 2009»

velj. 5, 2012

Radovanov Merlot je pravi šarmer, tih je i – brege dere

daniela1-mm Merlot iz 2009. pravi je šarmer – u nosu živ, vedar, malinasto-višnjasto voćan, eksplozivan i čist, a ima i neodoljivu čokoladasto pikantnu prašnjavost Ako se na ijednog našeg vinara može primijeniti poslovica «tiha voda, brege dere», onda je to Franko Radovan.
Njegovi merloti i caberneti već godinama golicaju maštu enoaficionada i nepobjedivi su… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plaog podruma: Dimitri Brečević «Piquentum Malvoisie 2009»

sij. 29, 2012

Brečevićev francuski chic pogled na istarsku malvaziju

daniela1-mm Dimitrije Brečević je kao Istrijan porijeklom, a Francuz po življenju i vinarskom školovanju jedini ponudio drugačiji, chic pogled na malvaziju – blago zadimljen, citrusno-voćno-cvjetan, vječno mlad u nosu, ali i u ustima
U dobrom društvu enoaficionada nikada nije dosadno. Svatko se voli malo i pohvaliti bocom koju je donio, a mene nikako da krene. Uvod… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Kozlović «Mladuh» 2011.

sij. 15, 2012

Kozlovićev Mladuh je vino igračka za party time

daniela1-mm Mladuh intenzivno miriše na maline, malinovac i zrele zgnječene banane i treba ga popiti što prije, dok se još može nabaviti Pojmovi se često brkaju, a zapravo gotovo jedina dodirna točka Kozlovićevom Mladuhu, portugiscu i beaujolais nouveauu jest njihova rana spremnost na tržištu.
Aktualna berba 2011. već gotovo da je popijena! A portugizac jest rana crven… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Vinarija Dingač «Dingač 2008»

pro. 18, 2011

Dingač iz zadruge bio je i ostao famozno vino

daniela1-mm Vinarija Dingač za razliku od, primjerice Korta Katarine ili Saint Hillsa, njeguje tradicionalan izričaj u vinu – zrelu, jako zrelu voćnost s prašnjavo – zemljanim primjesama u bouquetu Poljoprivredna zadruga Dingač osnovana je doista davne 1902. godine, a Dingač je bio i ostao perjanica njene proizvodnje. Puca na nostalgiju, 109 joj je godina tek!… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Coronica «Malvazija istarska 2010»

pro. 11, 2011

Vino može biti zaokruženo i mesnato, ali ljudi ne

daniela1-mm Malvazija 2010. je suho, ugodno mesnato, fino zaokruženo, blago pikantno, čak malo slano, a u retrookusu bademasto vino –  dakle Coronica stil intravenozno Ništa me ne može odvratiti od finog ručka. Uz čašu vina, naravno. Ali, s malvazijama iz berbe 2010. otpočetka sam imala mali problem, budući da su patile od kroničnog nedostatka tijela. Coronica, K… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Franko Radovan «Chardonnay 2010»

stu. 20, 2011

Radovanov chardonnay probija se između svih istarskih malvazija

daniela1-mm Pročitajte zašto se iskusni pilci, nakon detaljno izdegustiranih istarskih malvazija, ipak najradije vraćaju jednom chardonnayu – onom Radovanovom Ljetos me posjetio Moreno Coronica i s olakšanjem ustvrdio, da bi, ako se vrijeme drastično ne promijeni, tada nadolazeća berba mogla biti iznadprosječna. Što nakon razvodnjene 2010. niti ne bi trebao bi… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Tomac «Rajnski rizling Amfora 2009»

stu. 13, 2011

Bijelo vino ekstraktno do boli i nabrijano elegantno

daniela1-mm Tomčevi su najelegantniju bijelu sortu ukopali u glinene amfore i dobili savršeno bistro vino boje starog zlata Ono što tartuf predstavlja među gljivama, to je rajnski rizling među bijelim sortama. Iako se o obojici može govoriti isključivo u superlativima, činjenica je da su osobni kriteriji o njima oduvijek podijeljeni. Čak i kod profesionalaca. Sredine ne… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Novo priznanje za poznatog istarskog vinara

ruj. 27, 2011

Matoševićeva vina na večeri vodeće kulinarske fondacije SAD

matosevic logo Magazin Time je nagrade fondacije JBF, koje se tradicionalno dodjeljuju svake godine, nazvao „Oscarima gastronomije“ Vinarija Matošević objavila je na svojim Facebook stranicama da je prva hrvatska vinarija koja je pozvana sudjelovati na večeri u organizaciji vodeće američke kulinarske fondacije The James Beard Foundation. Na večeri pod imenom „Myst… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Meneghetti «Malvazija 2010"

ruj. 14, 2011

Sočna, mazna i primamljiva ljetna malvazija kao stvorena za škampe

daniela1-mm Meneghettijeva «Malvazija 2010», koja nije čista malvazija, već kupaža 85% malvazije sa dodatkom 15% chardonnaya i bijelog pinota neobavezno je, jednogodišnje, ali iznimno dopadljivo vino Vinari obično krenu sa baznom linijom, pa kako stasaju, formira se i prva «extra fine» linija vina. Meneghetti je krenuo malo drugačije. Prvo sa top linijom, kako crveno… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma - Krajančić, Pošip sur lie 2009.

ruj. 1, 2011

Gotovo odlično vino s Korčule

daniela1-mm Najteže je naslijediti izvrsnu berbu. Boriti se sa samim sobom još je teže. Krajančićev «Pošip Sur lie 2008» doista je kultno vino, a posljednjih nekoliko bočica, koje su mi preostale, doslovce dijelim na kapaljku. Iako je i njega tek sada puk’o zakašnjeli pubertet. Naime, u drvetu odškolovana bijela vina rado u ranoj mladosti pokazuju da su pod utjecaj… više
Tagovi: , , , , ,

Dobre vijesti iz vinarije Krajančić

kol. 31, 2011

Autor veličanstvenog Pošipa Sur lie počinje proizvoditi i plavac mali

luka krajancic Luka Krajančić, korčulanski vinar koji je lansirao na tržište izvanredni Pošip Sur lie sprema se na novi iskorak u karijeri – okušat će se u proizvodnji plavca malog Vinar Luka Krajančić, koji je svojom zanimljivom pojavom, kao kipar i pjesnik, preuzevši obiteljski biznis u vinogradu uveo nove standarde u korčulansko vinarstvo dokazao je da pošip kao aut… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma - Gianfranco Kozlović "Santa Lucia 2001"

kol. 28, 2011

Čudesno vino iz 2001. koje nikada nećemo zaboraviti

daniela1-mm Berba 2008. vratila je Santa Luciu na staru slavu. Jako je lijepa, ima stil, ali ne i ekstrakt legendarne 2001. Na aficionade djeluje prvenstveno nostalgično. Berba 2001. bila je istinska senzacija Dok desetljeća lete, kultna vina vrlo uspješno žive. Točno se sjećam tenutka kada je Kozlović došao u Plavi i donio nam na kušanje prvu radnu verziju jedne posve nove m… više
Tagovi: , , , ,

Hrvatska vina u Daily Grapeu

kol. 8, 2011

Gary Vaynerchuck na svom video blogu nahvalio Plavac mali

gary vaynerchuk's o plavcu U čaši uglednog vinskog blogera našli su se Agrokorov Postup i Dingač Saint Hillsa Gary Vaynerchuk, jedan od pedeset najutjecajnijih ljudi u svijetu vina prema Decanteru učinio je velik korak za promociju hrvatskih vina. Na svom mega popularnom video blogu Daily Grape, u 86. epizodi , Gary Vaynerchuk je podsjetio da je prije par mjeseci posjetio Hrvatsku i potom u svo… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma - Gianfranco Kozlović "Santa Lucia 2008"

kol. 5, 2011

Santa Lucia vraća se među najbolje

daniela1-mm Vinograd Santa Lucia podario je već 49 berbi, ali nisu sve podjednako dobre. Santa Lucia iz 2008. ponovno je jedna od boljih Nedavno je moja sestra slavila rođendan. Za stolom šaroliko društvo od dvadeset i dvije do osamdeset i šest godina sa dva Kozlovićeva vina: «Malvazijom 2009» i «Santa Luciom 2008». Svih je otprve šarmirala«obična» Kozlovićeva malva… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma - Grande Madirazza Dingač Riserva 2005.

srp. 21, 2011

Napokon jedan plavac s ‘kravatom’ – Madirazza

daniela1-mm Bazični plavci me već godinama apsolutno ne zanimaju. Iako «jeftini» u odnosu na prvu ligu plavaca, realno nude iznimno loš odnos cijene i kvalitete. Agrolagunina Festigia crvena linija ili Badelova Korlat linija nude daleko više vinske muzike za iste novce. Madirazza je krenuo «bazično» sa svojim Plavcem i vrlo visoko sa Dingač barriqueom. A to je doista kras… više
Tagovi: , , , , , ,