Izvorno dalmatinsko

srp. 26, 2012

Dalmatinski pršut i formalno postao zaštićena delicija

sajam prsuta Prema propisima svježi but za dalmatinski pršut treba biti veličine 11 kg, dimljen na piljevini hrasta ili graba, a po završetku proizvodnje pršut treba imati najmanje 6,5 kg težine Dalmatinski pršut postaje zaštićena delicija, objavili su članovi istoimene udruge na godišnjoj skupštini u Vrgorcu. Ministarstvo poljoprivrede nagradilo je dugogodišnj… više
Tagovi: , , , , ,