Iz Plavog podruma: Gianfranco Kozlović „Malvazija 2012“

srp. 27, 2013

Nesputana mlada Kozlovićeva malvazija bila je vrhunac večeri

daniela1-mm Nova Kozlovićeva malvazija još uvijek je jako mlada, ali vrlo konkretna i dosljedna svom stilu. U ovoj ranoj fazi na nosu joj još uvijek dominira zelena jabuka upotpunjena notama citrusa, bijelih cvjetova i vlasca. Postala sam k’o hrčak. Samo skupljam neke bočice, pa kad skupim hrpicu krećemo u degustaciju. Sve mi se čini da se berba 2012. nije baš proslavil… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: Matuško: Dingač Selection Royal barrique 2005

srp. 6, 2013

Vino zbog kojeg vrijedi nazvati u podrum Matuško

daniela1-mm Matuškovo vino je gusto, masno, tamno i prekrasno. Prvi nos opaja prvo eterično-balzamskim notama, pa mirisima mediteranske makije, pa notama zrelog bobičastog šumskog voća, pa ima tu malo i egzotičnog voća, pa šljiva, kože, klinčića, cedrovine. U nosu je savršen. Karakteran, odan sorti i terroiru. U ustima, sočan i vjerovali ili ne, upravo mekan, čokol… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: Benvenuti - Muškat i Malvazija San Salvatore

lip. 1, 2013

Zbog Benvenutijevih slatkih vina vrijedi oblizati usnice

daniela1-mm Benvenutijeva predikatna vina dobila su ime San Salvatore po položaju, a obje sorte – i malvazija istarska i muškat momjanski prolaze isti tretman Ova nam godina nije baš laka, a niti ne obećaje previše, pa sam se, u silnoj želji za slatkim mislima i slatkim okusom u ustima, odlučila za kušanje Benvenutijevih predikata. Pjenušava, bijela i crvena suha vina… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Krauthaker „Graševina 2009 izborna berba prosušenih bobica“

tra. 17, 2013

Graševina dobra za poludit koja se treba piti iz pupka

daniela1-mm Ovo je čarobni napitak, a ne vino, koji će vas zapljusnuti  mirisom meda, voska, kandiranih korica naranči i limuna, sušenih marelica, grožđica, sušenog ananasa, kandiranih cvjetova, pun, koncentriran i eteričan, dok je u ustima ova graševina sočna, ima zrelu voćnost marelica, jonattan jabuka i kompotnih bresaka i prožeta je vibrirajućom svježinom.… više
Tagovi: , , , ,

Iz Plavog podruma: I Giusti & Zanza Vigneti: Nemorino 2007

ožu. 25, 2013

Nemorino ima miris ljubičica i tinte jer – Toskana zna!

daniela1-mm Nemorino 2007 ima top odnos cijene i kvalitet, a kako se bliže blagdani nemojte okolišati – riječ je o ozbiljno odškolovanom vinu Volim kratke i jasne upute na retroetiketama boce, a ne one bajkovite, koje obuhvaćaju i sunca sjaj i kamen i znoj, a o vinu ni slova. OK možda je nekima problem talijanski jezik, ali mislim da su ključne riječi bitne: sorte i tonneaux… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Tomac „Crni pinot 2009“

ožu. 19, 2013

Tomčev Crni pinot je prekrasni monstrum u svojoj prividnoj nježnosti

daniela1-mm Vino šokira senzualnošću, ali je u njemu sve skladno i na svom mjestu pa ga smijemo prozvati savršenim gentlemenskim vinom uglađenih,  finih i mekih tanina, sofisticirane topline i sortnih aroma, podatnog tijela sa samo jednom “manom” – malo ga je pa pazite da vam ne promakne Raznorazni tehničari po struci, vječno „tehniciraju“, čak i k… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Krauthaker - Chardonnay Rosenberg 2010

ožu. 12, 2013

Krauthakerov Chardonnay Rosenberg 2010 osvaja prvim mirisom i gutljajem

daniela1-mm Doista su rijetka ta evergreen vina, koja u jednom pogledu, mirisu i gutljaju objedine i publiku i struku, a znalci će znati zašto, dok će početnici će biti jednostavno očarani Svaka premijera donosi nova uzbuđenja, pa tako i ona vinska. Krauthakerov „Chardonnay Rosenberg 2010“ već spremno stoji na startu, napunjen u boce. Mitrovac i Rosenberg dva su Grand cr… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Velimir Korak „Chardonnay Sur lie 2009“

ožu. 5, 2013

Korakov nasljednik vjerojatno najboljeg hrvatskog chardonnayja

daniela1-mm Jako fino vino, ali vruća berba 2009. malo mu je promijenila stil pa osobno još uvijek žestoko navijam za 2008. – vjerojatno najbolji hrvatski chardonnay ikada Chardonnay je genijalna sorta. Svuda ju isto nazivaju, osim ponekad u Austriji: Morillon. Najpoznatija na svijetu i pilcima najomiljenija, budući da dolazi u bezbroj stilova, ali i cjenovnih razreda.… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Boris Šuljić „Boškinac 2009“

velj. 24, 2013

Boškinac – apsolutno najbolje crveno vino istočne obale sjevernog Jadrana

daniela1-mm Boškinac ima bouquet, koji kad pomirišete, imate dojam da ga možete namazati na kruh. Ukuhano tamno šumsko bobičasto voće, posebno crni ribizli dominiraju, ali primorski karakter iskače mirisom ružmarina i otočkog samoniklog bilja Boškinac je apsolutno najbolje crveno vino istočne obale sjevernog Jadrana, s Paga, kupaža bordoških sorti cabernet sauv… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Kozlović „Santa Lucia 2009“

velj. 17, 2013

Nova Kozlovićeva Santa Lucia iz 2009: Santa subito!

daniela1-mm Lucia je prava pozerica koja onako jantarnožuta, sjajna, uljnata i mazna dobro izgleda u čaši, a iako je deklarirano kao polusuho, vino nema opterećujuću slatkoću Vrijeme korizme. Konačno malo mira! U smislu (pre)jedenja i (pre)pijenja. Mali odmor, a ne totalna apstinencija, naravno. Prigodno je vrijeme i za podvući vinsku crtu ispod 2012. Bila je posve prosje… više
Tagovi: , , , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Meneghetti, Merlot 2011

sij. 28, 2013

Meneghettijev Merlot 2011 divna je vinska igračka

daniela1-mm Meneghettijeva linija mladih vina, Malvazije i Merlota, broji tek dvije berbe. Malvazija (s dodatkom 15% chardonnaya i bijelog pinota) lansirana je fantastično, dok je Merlot, čak i za mlado i veselo vino, onu ipak potrebnu dozu ozbiljnosti dosegao tek u drugoj berbi – aktualnoj berbi 2011. Merlot je čudnovato grožđe. Masovno obožavano i svugdje rastuće,… više
Tagovi: , , , , , , ,

Iz Plavog podruma:Pilato Bijeli pinot 2011 i Chardonnay 2011

sij. 20, 2013

Bijeli pinot i Chardonnay – suha elegantna braća iz Pilatove obitelji

daniela1-mm Pilatov Chardonnay i Bijeli pinot 2011 su dva izvrsna dnevna vina, fer odnosa cijene i kvalitete i životnog vijeka potentnijeg od domaće „konkurencije“, ali ne treba pretjerivati s čuvanjem, jer se svakog novog proljeća s nestrpljenjem iščekuje nova berba Pilato i Coronica dva su istrijanska unikata, jedan za bijeli pinot i chardonnay, a drugi za malvaziju, … više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Azienda agricola Prapian „Col del'Utia 2010“

sij. 14, 2013

Prosecco Col del’utia – idealan za ugodno pijuckanje unedogled

daniela1-mm Prosecco je pjenušac iz Veneta proizveden na bazi minimalno od 85% od sorte glera, koja daje strukturu svakoj bazi, s dodatkom verdisa – za svježinu, perere – za mirisnost, bianchette – za oblost u hladnim godištima, budući da je rana sorta, ali i chardonnaya i bijelog pinota – za opći dojam, eleganciju naravno i  nema apsolutno nikakvih dodirnih točak… više
Tagovi: , , , , ,

Iz Plavog podruma: Vlado Krauthaker „Graševina 2011 Pomale-Jelkovac“

sij. 6, 2013

Šampionka je rođena, a ime joj je Graševina Pomale – Jelkovac

daniela1-mm Odrasla sam slušajući konstatacije o fenomenalnom sljubljivanju Jadranskog i Panonskog mora, a s mineralnošću ove graševine nikada nismo bili bliže tom idealu, a strani gosti nam i nakon dva desetljeća i nadalje ulaze u restoran s papirićem na kojem piše „Graševina Krauthaker“ Na Festivalu Graševine Hrvatske 2012. šampionom graševine berbe 2011. p… više
Tagovi: , , , , , ,

Iz Plavog podruma: Freixenet „Vintage reserva brut nature 2009“

pro. 31, 2012

Freixenetov pjenušac koji možete voljeti svaki dan od 0 do 24

daniela1-mm Katalonija je španjolska Šampanja. Znam, znam da ne smijem to niti pomisliti, a kamoli izgovoriti, ne daju Francuzi, niti EU, ali poveznica definitivno postoji. Ipak je riječ o klasičnom pjenušcu, apsolutno mediteranskog karaktera, na bazi autohtonih sorti: maccabeo, parellada, xarel-lo, ponekad s dodatkom malo chardonnaya, koji u varijanti godišnjaka na kv… više
Tagovi: , , , , , , ,