Naslovnica » Arhiva za danijela mihalić durica
Kolumna: Pismo iz Pariza
srp. 9, 2014

Iz Pariza piše: Daniela Mihalić-Đurica
Fotografije: Lena Vermeulen, Anastasia Rufin, Yann Moszynski
Ovogodišnje 26-to izdanje istodobno se održavalo na čak šest pariških mostova.
Na onom najljepšem Mostu Alexandra III s impresivnim pogledom na Eiffelov toranj, okupilo se sedam tisuća sudionika slaveći francusku umjetnost življenja, gastronomij…
više
Tagovi:
danijela mihalić durica,
François-Pasquier,
kolumna,
pariz,
piknik-u-bijelom,
pismo iz pariza,
večera-u-bijelom
Kolumna: Pismo iz Pariza
lip. 16, 2014

Iz Pariza : Danijela Mihalić Đurica
Snimila: Lena Vermeulen
Više zbog originalnog koncepta nego vrhunske gastronomije, ovo je mjesto u kratko vrijeme postalo omiljeno odredište najviše onih koji zbog svojih skučenih pariških stanova nisu u mogućnosti u vlastitom domu držati kućne ljubimce, ali i brojnih turista koji nikako ne mogu shvatiti zbog čega…
više
Tagovi:
danijela mihalić durica,
kafić s mačkama,
kolumna,
lena-vermeulen,
les-cafe-des chats,
mačke,
pismo iz pariza
Kolumna: Pismo iz Pariza
tra. 23, 2014

Nema sumnje da će vinska shopping groznica i dalje rasti jer za novobogataše s Dalekog Istoga cijena po vinogradu i do 20 milijuna eura nikako nije previsoka.
Iako se nekome zavrti u glavi od nula koje treba iskeširati za jedan čuveni ili manje čuven vinski dvorac ili «château», treba znati kako je interes Kineza za francuskim vinima toliko velik da čak i bordeaux lo…
više
Tagovi:
danijela,
danijela mihalić durica,
kinezi,
kolumna,
mihalić,
pismo iz pariza,
vina
Pisma iz Pariza
sij. 17, 2014

Piše: Danijela Mihalić Đurica
Snimila: Lena Vermeulen
Gastronomija u Francuskoj gotovo da ima božanski status, a još od sredine 17. stoljeća francuski kuhari na dvorovima počeli su uvoditi nove ukuse i načine ponašanja za stolom.
Obroku se, bez obzira bio svečarski ili svakodnevni, i danas pridaje velika pozoronost.
Uostalom francuski gastronomski obrok 2…
više
Tagovi:
akademija,
blue,
danijela mihalić durica,
frederic-lesourd,
le-cordon-bleu,
pismo iz pariza
PISMO IZ GIRONE U posjeti najboljem restoranu na svijetu
lis. 25, 2013

Pomalo je pretenciozno za neki restoran tvrditi da je najbolji, jer svatko od nas ima svoje najbolje i najdraže mjesto za uživanje u vrhunskoj spizi, ali za restoran smješten u sjeverozapadnom kutu španjolske regije Katalonije, 90-ak kilometara od Barcelone, bez susprezanja možemo reći da je u vrhu svjetske gastronomije.
Piše: Danijela Mihalić Đurica
Fotogr…
više
Tagovi:
danijela mihalić durica,
El Celler de Can Roca,
girona,
joan,
jordi,
josep,
najbolji restoran na svijetu,
roca,
saša-đurica
Kolumna: Pismo iz Pariza
svi. 19, 2013

«
Ulje Grimalda posebno je, i slobodno možete napisati kako se istarska regija njime svrstala u sam vrh svjetskih proizvođača iz Španjolske, Italije, Portugala, Čilea… » rekao mi je Philippe Juglar, organizator natjecanja i predsjednik francuske Agencije za promicanje poljoprivrednih proizvoda (AVPA) te potvrdio kako je Matkovićevo ulje po kvaliteti uku…
više
Tagovi:
danijela mihalić durica,
grimalda,
kolumna,
maslinovo ulje,
milan-matković,
pariz,
pismo iz pariza,
ulje,
zlatna medalja
Kolumna: Pismo iz Pariza
tra. 19, 2013

Najpoznatije francuske palačinke su Crêpes Suzette koje se polijevaju mješavinom naranči i poznatog francuskog likera Grand Marnier te flambiranim umakom od karameliziranog maslaca Suzette i šećera.
Iz Pariza piše: Daniela Mihalić – Đurica
Snimio: Aleksandar Topalović
Palačinke slatke ili slane – gotovo da u cijeloj Francuskoj nema ulice il…
više
Tagovi:
danijela mihalić durica,
francuske-palačinke,
kolumna,
palačinke,
pismo iz pariza
Kolumna Danijele Mihalić Đurice - Pisma iz Pariza
lis. 25, 2012

Hrvatska gastronomija ove se godine prvi put organizirano predstavila u Francuskoj pa iako se po obimu, ali ni inovativnosti, ne može uspoređivati s francuskom, i bogata hrvatska gastronomija, ima se čime pohvaliti, a to su dokazali i hvaljeni hrvatski chefovi koji se od rujna predstavljaju u francuskoj metropoli.
Do sada su se u sklopu festivala Croatie, la voici! pr…
više
Tagovi:
Ante Toni Bjelančić,
Branko Ognjenović,
Croatie,
danijela mihalić durica,
francuska,
hrvatska,
kolumna,
la voici !,
Marina Gaši,
pariz,
Pisma iz Pariza,
Viljam Cvek,
Zlatko Marinović
Kolumna Danijele Mihalić Đurice - Pismo iz Provanse
srp. 12, 2012

Iz Provanse za Gastronomiku : Danijela Mihalic-Đurica
Posebno je impresivna vinska regija oko nekadašnje ljetne papinske rezidencije Chateauneuf-du-Pape (novi papinski dvorac) koja je jedna od najcjenjenijih u Francuskoj
Francuska Provansa vjerojatno je jedna od najslikovitijih svjetskih regija.
Ova nekadašnja prva rimska provincija izvan Italije poz…
više
Tagovi:
chateauneuf,
danijela mihalić durica,
kolumna,
Pisma iz Pariza,
pisma iz provanse
Kolumna Danijele Mihalić Đurice - Pisma iz Pariza
svi. 6, 2012

U Parizu je i ove godine organizirano natjecanje 1200 majstora pekara među kojima je nagradu za najbolji baguette dobio 37-godišnji Sebastian Mauvieux iz 18. arondismana koji je time postao i službeni pekar Elizejske palače idućih godinu dana
Iz Pariza za Gastronomiku :
Danijela Mihalić Đurica
Francuska je osim po Eiffelovom tornju, odličnim vinima, siru, g…
više
Tagovi:
aleksandar topalović,
baguette,
danijela mihalić durica,
Danijela Mihalić Đurice,
kolumna,
Kolumna Danijele Mihalić Đurice,
Pisma iz Pariza,
Sébastian Mauvieux