Kolumna: Pismo iz Pariza

tra. 23, 2014

Kinezi kupili desetke prestižnih vinskih podruma u Bordeauxu

danijela mihalic by Aleksandar Topalovic Nema sumnje da će vinska shopping groznica i dalje rasti jer za novobogataše s Dalekog Istoga cijena po vinogradu i do 20 milijuna eura nikako nije previsoka. Iako se nekome zavrti u glavi od nula koje treba iskeširati za jedan čuveni ili manje čuven vinski dvorac ili «château», treba znati kako je interes Kineza za francuskim vinima toliko velik da čak i bordeaux lo… više
Tagovi: , , , , , ,

Kolumna Danijele Mihalić Đurice - Pisma iz Pariza

sij. 16, 2012

Jestivo zlato novi je hit – može se kupiti u svakoj boljoj pariškoj trgovini

Jestivi zlatni listići postali su sastavnim dijelom mnogih gastro delicija te ih francuski chefovi sve češće koriste u luksuznoj gastro ponudi – zlata ima u luksuznim pićima, čokoladi, kavi, desertima, siru pa čak i u pivu Iz Pariza: Danijela Mihalić Đurica
Foto: Aleksandar Topalović Zlato se kroz sve civilizacije smatralo vrlo cijenjenim metalom, a n… više
Tagovi: , , , , , ,

Kolumna Danijele Mihalić - Pisma iz Pariza

lis. 3, 2011

Novi francuski gastro trend – na večeru u dom kod chefa amatera

danijela u parizu Sve popularnije je kuhanje u svom domu za potpune strance koji o maštovitim chefovima amaterima doznaju putem Facebooka ili poznanika. Na jednoj takvoj “tajnoj” večeri našla se i naša suradnica u Parizu Piše: Danijela Mihalić Đurica Potpuno skrovit od očiju konobara ili nepoznatih gostiju te svakako jeftiniji od pompoznih restorana, u Parizu je u… više
Tagovi: , , ,

Kolumna: Danijela Mihalić - Pisma iz Pariza

kol. 17, 2011

Gdje se priprema Benedictine Liqueur – ljekoviti eliksir iz srca Normandije

benedictine 2 Recept jednog od najpoznatijih likera na svijetu datira još iz davne 1510. godine, a osmislio ga je benediktinski redovnik Don Bernardo Vincelli. Recept je i danas strogo čuvana tajna, a navodno je negdje u podrumima Benediktinske opatije zacrtano da je u svakom trenutku samo troje ljudi upoznato s tajnom njegove proizvodnje i nastanka Putujući i otkivajući bogatu p… više
Tagovi: , , , , ,