Proglašeni najbolji restorani za 2014.godinu

tra. 29, 2014

Najbolji restoran u izboru Dobrih restorana je Batelina iz Banjola

batelina 2 Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i gastro novinari Batelina iz Banjola najbolji je restoran u Hrvatskoj za 2014. godinu prema izboru Dobrih restorana Jutarnjeg lista. Objavljeno je to posljednjeg ponedjeljka u travnju na svečanoj dodjeli nagrada n… više
Tagovi: , , , , , , ,

Masterchef 2: Novo ispadanje

lis. 21, 2012

Iz Masterchefa zbog čišćenja škampi ispala Bojana Bukvić iz Koprivnice

mc2-bojana pred izlazak Gastroduel priređen u poznatoj konobi Batelina u Banjolama kraj Pule zahtijevao je da kandidati sami ulove ribe i potom je pripreme, a u slabijem timu najslabija karika bila je Bojana koju je ‘pokopao’ eliminacijski zadatak – čišćenje škampi Bojana Bukvić iz Koprivnice ispala je iz Masterchefa nakon nedjeljog Gastroduela. Presudilo je ponaj… više
Tagovi: , , , ,

Završnica Masterchefa

lip. 14, 2011

David Skoko drugi puta u Masterchefu

skoko i stres test2 U Masterchefu Nove TV večeras u 22 sata doznajte tko će ispasti kroz Stres test… više
Tagovi: , ,

svi. 9, 2011

Palamidina priča

Palamidina priča
… više
Tagovi: ,

MASTERCHEF - MALA ŠKOLA KUHANJA

tra. 29, 2011

Mala škola filetiranja palamide

chef david skoko - batelina David Skoko, chef konobe „Batelina“ iz Banjola, u svom nastupu u emisiji Masterchef Nove TV prikazao je vrhunsku tehniku filetiranja i kratke termičke obrade palamide. Budući da filetiranje ribe jest ozbiljan zanat koji treba ispeći, samo rijetki imaju tu vještinu. Tehnika filetiranja, vještina baratanja nožem, preciznost i nježna ruka – sve to tre… više
Tagovi: , , ,