Naslovnica » Arhiva za delicija
Izvorno dalmatinsko
srp. 26, 2012

Prema propisima svježi but za dalmatinski pršut treba biti veličine 11 kg, dimljen na piljevini hrasta ili graba, a po završetku proizvodnje pršut treba imati najmanje 6,5 kg težine
Dalmatinski pršut postaje zaštićena delicija, objavili su članovi istoimene udruge na godišnjoj skupštini u Vrgorcu.
Ministarstvo poljoprivrede nagradilo je dugogodišnj…
više
Tagovi:
dalmatinski pršut,
delicija,
pršut,
specifikacije,
udruga,
zaštićen
Veliko priznanje za deliciju iz Dalmatinske zagore
tra. 11, 2012

Ubuduće će proizvođači drniški pršut moći prodavati samo sa žigom što će smanjiti broj falsifikata na tržištu, ali i povećati cijenu originala sa sadašnjih 90 na 120 kuna po kilogramu
Drnišani se konačno mogu pohvaliti da je njihov pršut u visokom društvu od svega sedam hrvatskih autohtonih proizvoda, gastronomskih delicija, javlja Radio Drniš.
…
više
Tagovi:
autohtoni,
delicija,
drniš,
drniški pršut,
Jakovina,
oznaka,
pršut,
zemljopisno porijeklo