Masnoće koje su zagospodarile našim životima

ruj. 17, 2014

Margarinizacija nas čini sve debljima i bolesnijima

Napolitanke nisu ništa doli zaslađen margarin s umjetnom aromom i s manje od 5 % suhonjavog vafla, bijela čokolada, taj aromatiziran slatki margarin osim oblika nema ama baš ništa zajedničkog sa čokoladom, a margarin je jedan od glavnih sastojaka gotovo sve hrskave hrane Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Istaknemo li činjenicu kako svježa jaja iz industrijskog u… više
Tagovi: doc.dr.sc. Alen Ružić, margarin, margarinizacija, masnoće, muesli, skrivene-masnoće, žitne pahuljice

Zdravlje iz orašastih plodova

kol. 20, 2014

Lješnjak, badem i pistacija – istinski čuvari srca i krvnih žila

Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Orašasto je voće izrazito bogato polinezasićenim masnim kiselinama, a one su dokazano dobre za naše zdravlje Kada bismo prema kriteriju pozitivnog djelovanja na srce i krvne žile trebali rangirati različite namirnice, orašasti bi plodovi zasigurno stajali pri samom vrhu tog popisa. Današnja saznanja uverljivo govore o poziti… više
Tagovi: Alen Ružić, badem, doc.dr.sc. Alen Ružić, lješnjak, masnoće, pistacija

Utjecaj prehrane na zdravlje

ožu. 27, 2014

Nezdrava hrana seli sa zapada na istok Europe

Proizvodi koji su zbog dokazane zdravstvene štetnosti  „odbačeni“ na zapadu Europe, postali su dio novih navika kroz „zamah“ zemalja istoka što je dovelo i do povećane smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Siromašniji su nekad jeli manje, a danas jedu lošije, barem u Europi. Bolesti srca i krvnih žila jedno su od najvje… više
Tagovi: doc.dr.sc. Alen Ružić, prehrana, smrtnost, zdravlje

Upoznajte grah da biste ga više voljeli

ruj. 13, 2013

Grah – zaboravljena divota i idealna namirnica za mršavljenje

Jeste li znali da je kuhani grah izvrstan i niskokaloričan izvor zdrave energije – zamjena za kruh i slične „klasične“ ugljikohidrate? Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić Iako danas potpuno zanemaren, njegovo veličanstvo – grah (fažol), istinska je sastavnica tradicionalne prehrane naših predaka i neodvojiv dio mediteranske kuhinje. Kuhani grah izv… više
Tagovi: bažul, doc.dr.sc. Alen Ružić, fažol, grah, grah iz konzerve, kalorije, kuhani grah, pasulj, recept, salata od graha

Zašto se ne hranimo zdravo

kol. 24, 2013

Hrvatska više nije zemlja mediteranske kuhinje

Trgovački lanci i masovno proizvedena hrana diktiraju nove prehrambene navike Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić Koliko se danas zdravo hranimo? Odgovoriti precizno na ovo pitanje koje često postavljamo jedni drugima i sebi samima, poštivati pritom načela znanstvenih dokaza i još „izvući“ optimističan zaključak, teško da je moguće. Istina je vrlo blizu… više
Tagovi: doc.dr.sc. Alen Ružić, hrvatska, mediteranska kuhinja, mediteranska-prehrana, zdravlje

Liječnik kojem morate vjerovati

sij. 21, 2013

Doktor koji je smršavio 98 kilograma otvara Školu mršavljenja

Doc.dr.sc. Alen Ružić imao je problema s težinom od djetinjstva pa je u prvom razredu sa 65 kilograma bio teži od učiteljice, ali nakon što je dosegao 186 kila u tri godine skinuo je čak 98! Ovaj specijalist interne medicine svoje osobno iskustvo pretočio je u Školu mršavljenja koja kreće s radom potkraj rujna Piše: Majda Matković Škola mršavljenja u sklopu n… više
Tagovi: akademski centar zdravlja, Alen, Alessandra Pokrajac – Bulian, dijeta, doc.dr.sc. Alen Ružić, doktor, doktor-koji-je-smršavio, Ružić, škola mršavljenja