Naslovnica » Arhiva za doc.dr.sc. Alen Ružić
Masnoće koje su zagospodarile našim životima
ruj. 17, 2014

Napolitanke nisu ništa doli zaslađen margarin s umjetnom aromom i s manje od 5 % suhonjavog vafla, bijela čokolada, taj aromatiziran slatki margarin osim oblika nema ama baš ništa zajedničkog sa čokoladom, a margarin je jedan od glavnih sastojaka gotovo sve hrskave hrane
Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić
Istaknemo li činjenicu kako svježa jaja iz industrijskog u…
više
Tagovi:
doc.dr.sc. Alen Ružić,
margarin,
margarinizacija,
masnoće,
muesli,
skrivene-masnoće,
žitne pahuljice
Zdravlje iz orašastih plodova
kol. 20, 2014

Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić
Orašasto je voće izrazito bogato polinezasićenim masnim kiselinama, a one su dokazano dobre za naše zdravlje
Kada bismo prema kriteriju pozitivnog djelovanja na srce i krvne žile trebali rangirati različite namirnice, orašasti bi plodovi zasigurno stajali pri samom vrhu tog popisa.
Današnja saznanja uverljivo govore o poziti…
više
Tagovi:
Alen Ružić,
badem,
doc.dr.sc. Alen Ružić,
lješnjak,
masnoće,
pistacija
Utjecaj prehrane na zdravlje
ožu. 27, 2014

Proizvodi koji su zbog dokazane zdravstvene štetnosti „odbačeni“ na zapadu Europe, postali su dio novih navika kroz „zamah“ zemalja istoka što je dovelo i do povećane smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti
piše: doc.dr.sc. Alen Ružić
Siromašniji su nekad jeli manje, a danas jedu lošije, barem u Europi.
Bolesti srca i krvnih žila jedno su od najvje…
više
Tagovi:
doc.dr.sc. Alen Ružić,
prehrana,
smrtnost,
zdravlje
Upoznajte grah da biste ga više voljeli
ruj. 13, 2013

Jeste li znali da je kuhani grah izvrstan i niskokaloričan izvor zdrave energije – zamjena za kruh i slične „klasične“ ugljikohidrate?
Piše: doc. dr.sc. Alen Ružić
Iako danas potpuno zanemaren, njegovo veličanstvo – grah (fažol), istinska je sastavnica tradicionalne prehrane naših predaka i neodvojiv dio mediteranske kuhinje.
Kuhani grah izv…
više
Tagovi:
bažul,
doc.dr.sc. Alen Ružić,
fažol,
grah,
grah iz konzerve,
kalorije,
kuhani grah,
pasulj,
recept,
salata od graha
Zašto se ne hranimo zdravo
kol. 24, 2013

Trgovački lanci i masovno proizvedena hrana diktiraju nove prehrambene navike
Piše: doc.dr.sc. Alen Ružić
Koliko se danas zdravo hranimo?
Odgovoriti precizno na ovo pitanje koje često postavljamo jedni drugima i sebi samima, poštivati pritom načela znanstvenih dokaza i još „izvući“ optimističan zaključak, teško da je moguće.
Istina je vrlo blizu…
više
Tagovi:
doc.dr.sc. Alen Ružić,
hrvatska,
mediteranska kuhinja,
mediteranska-prehrana,
zdravlje
Liječnik kojem morate vjerovati
sij. 21, 2013

Doc.dr.sc. Alen Ružić imao je problema s težinom od djetinjstva pa je u prvom razredu sa 65 kilograma bio teži od učiteljice, ali nakon što je dosegao 186 kila u tri godine skinuo je čak 98! Ovaj specijalist interne medicine svoje osobno iskustvo pretočio je u Školu mršavljenja koja kreće s radom potkraj rujna
Piše: Majda Matković
Škola mršavljenja u sklopu n…
više
Tagovi:
akademski centar zdravlja,
Alen,
Alessandra Pokrajac – Bulian,
dijeta,
doc.dr.sc. Alen Ružić,
doktor,
doktor-koji-je-smršavio,
Ružić,
škola mršavljenja