Savjeti zdravlja vrijedni

lip. 12, 2011

Kako se zaštititi od Escherichie coli?

zena i povrce Redovna higijena u pravilu je dovoljna zaštita od opasne bakterije Escherichia coli spada u enterobakterije, tj. bakterije koje žive u crijevima ljudi i životinja. Postoji jako puno vrsta ešerihija i mnoge su “normalni” stanovnici probavnog trakta čovjeka i životinja pa ih koristimo kao indikatore fekalnog zagađenja hrane, vode ili mora. Neke druge vrste… više
Tagovi: , ,

Pronađen novi krivac

lip. 11, 2011

Sojine klice uzročnik epidemije E. coli

sojine klice Prije sojinih klica sumnja je pala na krastavce, salatu i klice grahorica Glavni uzročnik epidemije smrtonosne bakterije E. coli su sojine klice, potvrdio je u petak njemački Centar za kontrolu zaraznih bolesti. Do sada je već bilo nekoliko “sigurnih” krivaca poput španjolskih krastavaca, salate, klica grahorica, tikvica i cikle pa tek treba vidjeti hoće li s… više
Tagovi: ,