Naslovnica » Arhiva za espresso
Hrvatski predstavnik na svjetskom natjecanju barista
svi. 21, 2013

U Australiji će se okupiti predstavnici 53 zemlje svijeta kako bi se nadmetali u pripremi što boljih napitaka od kave
Mihael Putnik, vlasnik kavane “Cukarin” predstavnik je Hrvatske na svjetskom natjecanju barista koje će se održati ovih dana u australskom Sydneyu.
Na skupu najboljih svjetskih barista 53 natjecatelja iz isto toliko zemalja okušat će se pred s…
više
Tagovi:
cukarin,
espresso,
mihael-putnik,
svjetsko-prvenstvo-barista,
sydney
Festival kave Opatija - male tajne barista
ožu. 31, 2012

Nakon odabira kave, pažljivo se smljevena kava potiskuje u aparatu 25 do 30 sekundi pod određenim pritiskom i točno definiranom temperaturom vode, a za posluživanje se odabire espresso porculanska šalica zaobljenog dna jer kava u samoj šalici još «radi» i nakon pripreme u aparatu
Espresso, macchiato, cappuccino, egzotične kombinacije koktela od kave razni…
više
Tagovi:
cappuccino,
espresso,
festival,
jasna doričić sanković,
kava,
macchiato,
opatija,
Rudolf Rettig